美食
美食
近期，印度全國西紅柿價(jià)格出現(xiàn)了急劇上漲的現(xiàn)象，引發(fā)了廣泛的關(guān)注和擔(dān)憂。這一價(jià)格飆升的現(xiàn)象讓越來越多的印度家庭不得不削減購買西紅柿的數(shù)量，將其踢出自家的菜籃子。西紅柿價(jià)格的上漲幅度高達(dá)7倍，甚至超過了汽油的售價(jià)，讓許多民眾感到苦不堪言。
據(jù)印度農(nóng)業(yè)與營養(yǎng)專家分析，造成目前番茄短缺的一個(gè)重要因素是近期的極端天氣。高溫和強(qiáng)降雨等極端天氣現(xiàn)象肆虐印度及亞洲其他地區(qū)，嚴(yán)重影響了西紅柿的產(chǎn)量。印度政府預(yù)警稱，該國將是受影響最嚴(yán)重的國家之一，極端天氣可能影響全國14億人的生活。
數(shù)據(jù)顯示，全球主要西紅柿生產(chǎn)國之一的印度，因極端天氣影響收成，正面臨西紅柿供應(yīng)危機(jī)。印度消費(fèi)者事務(wù)、食品和公共分配部的數(shù)據(jù)顯示，印度西紅柿價(jià)格從今年初到本月11日已飆升341%。專研農(nóng)業(yè)的印度國家生物壓力管理研究所指出，安得拉邦、馬哈拉施特拉邦和卡納塔克邦等印度西紅柿主要產(chǎn)區(qū)因強(qiáng)降雨出現(xiàn)洪災(zāi)，不少西紅柿作物被毀，這是助推價(jià)格飆升的關(guān)鍵因素。
盡管西紅柿價(jià)格的上漲使得普通印度民眾備受壓力，但與此同時(shí)，種植西紅柿的農(nóng)民們卻意外地成為了百萬富翁。據(jù)報(bào)道，一些農(nóng)民甚至在短短一天內(nèi)就賺到了180萬盧比（約15.7萬元人民幣），成為這場價(jià)格飆升中的受益者。
7月16日，印度首都新德里的西紅柿零售價(jià)格已達(dá)每公斤178盧比（約合人民幣16元），遠(yuǎn)高于1月份的27盧比（約合人民幣2.3元），達(dá)到了7倍之多。與之相比，新德里的汽油價(jià)格約為每升96盧比（約合人民幣8.4元），西紅柿的價(jià)格已經(jīng)超過了汽油，這引起了廣泛的社會(huì)關(guān)注。
