美食
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近年來，一股“食堂風(fēng)”悄然在超市中興起，這些超市不僅提供傳統(tǒng)的購物服務(wù)，還增設(shè)了點(diǎn)餐用餐的功能。原本只是作為商超配套、簡單滿足購物者用餐需求的區(qū)域，如今已逐步發(fā)展成為備受歡迎的“商超食堂”。
在武漢，記者進(jìn)行實(shí)地探訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，眾多商超品牌紛紛引入便民食堂，吸引了大批上班族前來光顧。中午12點(diǎn)左右，位于漢陽大道的一家商超“食堂”內(nèi)，當(dāng)天供應(yīng)的菜品多達(dá)近30種，顧客可以選擇在就餐區(qū)堂食，也可以選擇打包帶走。
據(jù)超市工作人員介紹，食堂主打現(xiàn)炒模式，一份套餐的價(jià)格大約在十五元左右，目前主要覆蓋午餐和晚餐時(shí)段。這種走惠民路線的平價(jià)自助簡餐每天能售出近千份，成為了商超吸引顧客、提升流量的有效手段。
在采訪過程中，記者還發(fā)現(xiàn)一些商超將食堂開到了社區(qū)內(nèi)。在武漢市江北社區(qū)的一家食堂，依托某商超的菜品供應(yīng)鏈，為社區(qū)居民提供最新鮮的蔬菜和肉類。每到用餐時(shí)間，這里總是排起長隊(duì)，熱鬧非凡。
