隨著端午節(jié)的腳步漸近，消費(fèi)市場(chǎng)迎來(lái)了一波小高潮。特別是與節(jié)日息息相關(guān)的特色產(chǎn)品，如粽子和艾草，其銷售量急劇上升。根據(jù)電商平臺(tái)最新大數(shù)據(jù)顯示，與去年同期相比，粽子的銷量幾乎翻了一番。并且廣東、浙江和江蘇三地的消費(fèi)量穩(wěn)坐前三甲。

關(guān)于粽子的口味選擇，歷來(lái)存在南北差異。然而，近年來(lái)隨著人口的遷移和消費(fèi)者對(duì)新鮮事物的追求，南北口味的明顯界限正逐漸模糊。在華北地區(qū)，越來(lái)越多的人開始接受并喜愛(ài)咸味的粽子；與此同時(shí)，原本偏愛(ài)咸粽的南方人也開始嘗試并喜歡上豆沙粽的甜美。

現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)健康的需求日益凸顯，粽子的熱量問(wèn)題也因此受到了廣泛關(guān)注。據(jù)調(diào)查顯示，有高達(dá)41%的消費(fèi)者在購(gòu)買粽子時(shí)，會(huì)更加青睞那些低糖的選項(xiàng)。為了滿足這一市場(chǎng)需求，商家們開始嘗試使用蔬果、菌類等更為健康的食材作為粽子的餡料，甚至有些粽子開始采用粗糧來(lái)替代傳統(tǒng)的糯米。

記者在近日的市場(chǎng)調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，除了大家熟知的咸肉粽、豆沙粽等傳統(tǒng)口味，市場(chǎng)上還涌現(xiàn)出了許多新穎口味，如果味粽等，它們?yōu)榧磳⒌絹?lái)的端午節(jié)注入了更多的活力和新鮮感。

特別是在廣東的江門市，記者走訪了多家超市和賣場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)貨架上擺滿了各式各樣的粽子。從傳統(tǒng)口味到創(chuàng)新口味，如大黃米豆沙粽、山楂粽、甚至是榴蓮冰粽等，都成為了市民們的熱門選擇。這些新品不僅為市民提供了更多的口味體驗(yàn)，還為這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日增添了一份時(shí)尚和新意。