許多人在健身時(shí),為了避免攝入過(guò)多脂肪和碳水化合物,轉(zhuǎn)而用富含蛋白質(zhì)的食物來(lái)代替一日三餐。由于補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以幫助健身者塑造肌肉形狀,蛋白粉就成為健身者最基本的營(yíng)養(yǎng)物。但是凡事都得講個(gè)度,否則會(huì)適得其反。3月23日,武漢市第四醫(yī)院就接收了一名為了增肌塑形,過(guò)量補(bǔ)充蛋白質(zhì),最后被診斷患有慢性腎臟病的年輕患者。
這名患者名為小劉,他剛從大學(xué)畢業(yè),為了找工作時(shí)能有個(gè)良好的身體形象,于是就開(kāi)始了他的健身塑形之路。在健身教練的建議下,小劉每日不僅攝入過(guò)多的蛋白質(zhì),還停止了碳水化合物的補(bǔ)充,幾乎不吃主食。他的一日三餐就是雞蛋、牛奶、雞胸肉和牛肉。除了嚴(yán)格控制飲食外,他還堅(jiān)持鍛煉,終于在半年內(nèi)成功塑形,擁有了一身肌肉。
但據(jù)醫(yī)生稱,小劉攝入的蛋白質(zhì)已經(jīng)遠(yuǎn)超了科學(xué)標(biāo)準(zhǔn),給身體帶來(lái)了一定的負(fù)擔(dān)。高蛋白飲食大多是高嘌呤飲食,容易造成腎小球硬化、腎小管梗阻以及急性腎小管壞死,加重腎臟的損害,引發(fā)腎功能異常。
過(guò)量攝入蛋白質(zhì)的危害:
1、損害腎臟的功能
蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)人體消化會(huì)產(chǎn)生代謝廢物,而這些廢物需要腎臟來(lái)進(jìn)行排泄。如果過(guò)多的攝入蛋白質(zhì),會(huì)導(dǎo)致腎臟的負(fù)擔(dān)加重,促使多種腎臟疾病的形成和發(fā)病。
2、損害胃腸道的功能
蛋白質(zhì)進(jìn)入人體,需要通過(guò)胃腸道來(lái)進(jìn)行消化和吸收。過(guò)量攝入蛋白質(zhì),會(huì)損害腸胃的健康,嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致胃潰瘍、胃炎等多種胃腸道疾病。