健康
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近日，《細(xì)胞生物化學(xué)》在線發(fā)表了中國(guó)科學(xué)院上海植物生理生態(tài)研究所王成樹研究組的最新研究成果：蟲草素伴隨保護(hù)分子噴司他丁的生物合成。該研究完整解析了蟲草素在蛹蟲草中的生物合成機(jī)理，并首次發(fā)現(xiàn)蛹蟲草能夠合成抗癌藥物——噴司他丁，該化合物被用來(lái)保護(hù)所合成蟲草素的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。
自然界中，能夠感染殺蟲的廣義蟲草菌有1000多種，它們?cè)诶ハx種群的自然調(diào)控中發(fā)揮著重要作用。其中，以冬蟲夏草、蛹蟲草和蟬花等為代表的蟲草具有悠久的食藥用歷史，具有抗癌、提高免疫力、抗菌及抗疲勞等多種生物活性。然而長(zhǎng)久以來(lái)，其相關(guān)活性成分多數(shù)并未研究清楚。
此外，研究組還發(fā)現(xiàn)，蛹蟲草只有在蠶蛹上生長(zhǎng)時(shí)，才會(huì)合成高水平的蟲草素。但蟲草素含量過高時(shí)，能引起細(xì)胞毒性，真菌會(huì)相應(yīng)啟動(dòng)解毒機(jī)制。這暗示著對(duì)于人類來(lái)說，也不易攝入過量的蟲草素。
在此基礎(chǔ)上，他們結(jié)合色譜驗(yàn)證分析研究證明，冬蟲夏草和蟬花等其他種類的蟲草菌不能合成蟲草素及噴司他丁。但利用獲得的合成基因，異源表達(dá)可以實(shí)現(xiàn)由酵母菌合成蟲草素，并在蛹蟲草中高水平地合成蟲草素和噴司他丁，為這兩種活性成分的高效利用奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。
