你在購買食品時是否關(guān)注過食品的包裝袋？是否仔細研究過這個食物的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、營養(yǎng)物質(zhì)含量？相信大多數(shù)人在購買食品時，在意的基本上是食品的價格和外包裝，對于食品安全問題一無所知。隨著電商的發(fā)展，越來越多的人喜歡瀏覽各個網(wǎng)站購買食物，由于價格劃算，沒有實物讓人仔細研究，很多不良商家就找到了可乘之機。開始利用價格劃算的噱頭，賣起了沒有任何質(zhì)量保證的三無產(chǎn)品。

營養(yǎng)含量被打上問號，生產(chǎn)配料還得“保密”。最近，家住湖南長沙的歐女士發(fā)現(xiàn)，其網(wǎng)購的面包外包裝上，營養(yǎng)成分和配料都沒有寫，用問號代替，“像開玩笑似的”。

根據(jù)《食品安全法》第六十七條，預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標簽，標簽應(yīng)當(dāng)標明包括名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期，成分或者配料表，以及保質(zhì)期、產(chǎn)品標準代號等信息。有律師就認為，試吃的非賣品，跟其它食品一樣，需遵守該法。

就是說，面包的外包裝上生產(chǎn)配料“保密”，營養(yǎng)成分和配料等用問號代替，商家涉嫌違法違規(guī)了。另外，此舉也是對消費者的不尊重，用“保密”二字體現(xiàn)了商家的傲慢。食品的生產(chǎn)配料和營養(yǎng)成分，不能保密也不應(yīng)該保密，涉及消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)。

對商家來說，食品包裝袋上的信息，應(yīng)該如實填寫，要符合監(jiān)管要求，讓消費者看了一清二楚才好?，F(xiàn)在，賣面包的商家說是贈送的試吃產(chǎn)品，沒有質(zhì)量問題。有沒有質(zhì)量問題先放一邊，必須強調(diào)贈品同樣要受監(jiān)管約束。

當(dāng)前，一些人群越來越追求健康的飲食，對碳水化合物、鹽、蛋白質(zhì)、脂肪等攝入，都有嚴格的控制。這些配料表中的“問號”，就讓他們有些無所適從了。

作為商家，不管是正規(guī)售賣的食品，還是贈品，都應(yīng)該符合監(jiān)管要求。不能有“贈品你們就別要求太多”的想法，這樣不僅讓人反感，也會讓人對食品質(zhì)量產(chǎn)生懷疑。

有網(wǎng)友評論，食品包裝配料欄寫“保密”，這與考試時在試卷答案上寫“保密”一樣，都是糊弄人的行為。也有網(wǎng)友提醒，這要是被職業(yè)打假人盯上，商家就麻煩了。就是說明，商家的行為不得人心。

當(dāng)前，“科技與狠活兒”是個熱詞，這說明各類食品的信息公開不是多了，而是少了。對此，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門，對“保密”和“問號”的說法，更不能當(dāng)作是“開玩笑”，應(yīng)該介入調(diào)查處理，責(zé)令商家糾正不規(guī)范的行為，以維護市場秩序。

總而言之，商家做得坦坦蕩蕩，消費者吃的時候才會明明白白。