美食
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說到糖葫蘆，相信是很多中國人心中的兒時記憶，小時候為了那么一串糖葫蘆，那可真是大人讓干什么都可以。而這糖葫蘆不僅在我們國內(nèi)讓無數(shù)人著迷，就算是遠在歐洲的西班牙也是暢銷的很。
近日，一位中國人在西班牙賣糖葫蘆的視頻在網(wǎng)上廣為流傳，只見視頻中，那些西班牙顧客都圍著糖葫蘆小攤搶著要糖葫蘆，剛做好的糖葫蘆還沒包上糯米紙就被搶走了，而且這個糖葫蘆在我們國內(nèi)看來并不便宜，一串需要三十元。記憶中的糖葫蘆只需要幾塊錢，雖然現(xiàn)在出了很多新式糖葫蘆，比如各種水果糖葫蘆，有草莓的、葡萄的、圣女果的，價格也不會三十元一串。但據(jù)這位老板透露，在西班牙擺攤的攤位費，一天是5900元。如此高的攤位費，網(wǎng)友們表示：其實糖葫蘆還可以賣的更貴一點。
糖葫蘆是中國傳統(tǒng)小吃，起源于南宋，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風迅速變硬。北方冬天常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀凍硬，吃起來又酸又甜，還很冰，這很符合西班牙當?shù)氐娘嬍晨谖?，所以才如此暢銷。
在宋朝年間便開始了古式的做法，《燕京歲時記》記載：冰糖葫蘆，乃用竹簽，貫以山里紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。茶樓、戲院、大街小巷到處可見，現(xiàn)已成為中國傳統(tǒng)小吃。冰糖葫蘆具有開胃、養(yǎng)顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。
