free性欧美人与dog,成年免费视频黄网站zxgk,久热国产精品视频一区二区三区,.欧美精品一区二区三区,国产人与zoxxxx另类

正宗川菜酸菜魚 湯鮮味美魚片滑嫩

導(dǎo)讀酸菜魚以其特有的調(diào)味和獨特的烹調(diào)技法而著稱。酸菜魚以草魚為主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白,能提供人豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng);酸菜中的乳酸可以促進(jìn)人體對鐵元素的吸收,還可以增加人的食欲。

川菜是中國漢族傳統(tǒng)的四大菜系之一、中國八大菜系之一、中華料理集大成者。取材廣泛,調(diào)味多變,菜式多樣,口味清鮮,醇濃并重,以善用麻辣調(diào)味著稱,并以別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味聞名,融會了東南西北各方的特點,博采眾家之長,善于吸收和創(chuàng)新。

酸菜魚也稱為酸湯魚,是一道源自重慶市的經(jīng)典菜品,以其特有的調(diào)味和獨特的烹調(diào)技法而著稱。流行于上世紀(jì)90年代,是重慶江湖菜的開路先鋒之一。酸菜魚以草魚為主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白,能提供人豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng);酸菜中的乳酸可以促進(jìn)人體對鐵元素的吸收,還可以增加人的食欲。

酸菜魚做法:

1、將草魚宰殺干凈。魚頭和魚身連接處,將魚肉和魚頭用刀劃開,用刀輕拍取出魚線。

2、順著魚骨用刀將魚肉和魚骨分開,另一次同樣處理。將魚肉改斜刀切成大片。

3、加鹽、料酒、蛋清、淀粉抓勻上漿,待用;魚骨切段同魚頭不用碼味。

4、將酸菜改刀切絲,用水泡一下,然后再沖洗一下,以免太咸;香菜、蔥切段,姜切片,泡椒切碎。

5、鍋中火上豬油燒熱。爆香蔥姜、泡椒,下入魚頭、魚骨略煎。

6、放入酸菜,轉(zhuǎn)小火翻炒1分鐘,倒入開水,轉(zhuǎn)大火燒開。

7、蓋上鍋開,中小火燒10-15分鐘,調(diào)入適量鹽、胡椒粉。

8、慢慢下入魚片,不可翻動,魚頭、魚骨可事先盛入容器。

9、魚片全部發(fā)白后半分鐘即可盛入容器,撒上香菜段。

10、鍋置火上豬油燒熱,爆香花椒粒,淋在魚身上即可食用。

為你推薦
資訊專欄
熱門視頻
相關(guān)推薦
米飯“殺手”黃燜雞 雞肉又嫩又入味 男性肝火旺盛 怎么才能泄清肝火 掌握跳繩減肥的正確姿勢 減重更有效 怎么才能做到健康跑 預(yù)防跑步帶來的傷害 側(cè)身俯臥撐瘦腰瘦腹 練出健碩身姿 競走和走路的根本區(qū)別 競走可以健康又塑身 筋膜槍科學(xué)智能按摩 深度化解酸痛 掃地機(jī)器人全方位滿足現(xiàn)代人減輕家務(wù)活的需求 6G將破除通信技術(shù)的局限 推動人類社會的不斷進(jìn)步 榮耀正式進(jìn)軍高端市場 首款折疊屏手機(jī)開售 折疊屏手機(jī)市場已經(jīng)完成了對于消費者的初步培育 中高端手機(jī)品牌大量涌入高端手機(jī)市場 羅永浩在微博表示將進(jìn)行一次元宇宙科技創(chuàng)業(yè) 如何才能對AI本身進(jìn)行法律上的規(guī)制或道德約束 5G新媒體數(shù)字雪花項目上線 沉浸式體驗冬奧會 直播風(fēng)口轉(zhuǎn)向店鋪自播 商家開始嘗試不同直播形式 美國加州第一條高鐵將于2022年建設(shè)完成 新冠疫情流行 對紐約市酒店業(yè)造成了毀滅性影響 中國汽車在全球新能源領(lǐng)域已經(jīng)取得了很大的先發(fā)優(yōu)勢 鐵樹四季常青 養(yǎng)在家里大氣上檔次 做法超簡單的香酥雞 口感鮮嫩酥脆 頭皮癢要注意什么 怎么才能緩解 冬天戴帽子時要根據(jù)帽子不同類型 選擇不同發(fā)型 自然卷劉海如何打理 讓劉海服帖又不顯得刻意 頭發(fā)干枯開叉怎么辦 解決頭發(fā)分叉的小妙招 冬季疊穿也可以簡單時尚 輕松穿出美感 男生高領(lǐng)毛衣穿搭方法 保暖又好搭 微胖女生穿搭方法 耐看又顯瘦 王者榮耀覺醒之戰(zhàn)再次限時開放 新增三位覺醒英雄 如何預(yù)防辦公室空氣污染 2022:好運翻倍、財運最好的三大星座是哪幾個 辦公室氣壓椅的使用注意事項 中國公民入境烏克蘭 可享受30天免簽入境待遇 澳大利亞黑暗旅游興起 各大公墓成熱門去向 AI技術(shù)的普遍應(yīng)用 社交機(jī)器人逐漸走進(jìn)生活 搭載激光雷達(dá) AI智能無人掃路機(jī)首次上線 國潮品牌的迅速崛起 還需時間沉淀 VR設(shè)備作為硬件是元宇宙游戲的主要接入設(shè)備 新的進(jìn)展 中國移動5G專網(wǎng)已完成具體行業(yè)客戶型專網(wǎng)樣板 微軟687億美元現(xiàn)金收購暴雪 創(chuàng)下該領(lǐng)域最高紀(jì)錄
Top