夏至，是二十四節(jié)氣的第10個(gè)節(jié)氣。夏至是太陽(yáng)北行的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，夏至這天過(guò)后太陽(yáng)將走回頭路，太陽(yáng)光直射點(diǎn)開(kāi)始從北回歸線向南移動(dòng)，氣溫開(kāi)始逐漸上升。夏至既是二十四節(jié)氣之一，古時(shí)也是民間四時(shí)八節(jié)中的一個(gè)節(jié)日，自古民間有在夏至拜神祭祖的習(xí)俗。

1、歷史

公元前七世紀(jì)，先人采用土圭測(cè)日影，就確定了夏至。每年的夏至從6月21日開(kāi)始，至7月7日結(jié)束。據(jù)古書(shū)記載：日北至，日長(zhǎng)之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。夏至這天，太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線，北半球的白晝達(dá)最長(zhǎng)，且越往北晝?cè)介L(zhǎng)。

2、活動(dòng)

（1）吃面

自古以來(lái)，中國(guó)一些地方有一種冬至餃子夏至面的說(shuō)法，夏至吃面是很多地區(qū)的重要習(xí)俗。因?yàn)橄闹列蔓溡呀?jīng)登場(chǎng)，所以夏至吃面也有嘗新的意思。

（2）祭神

夏至是四時(shí)八節(jié)之一，民間自古以來(lái)有在此時(shí)慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災(zāi)年豐。古代農(nóng)耕社會(huì)的人們?cè)诎簿訕?lè)業(yè)之余擇日拜神祭祖便有了各種定期節(jié)日，拜神祭祖豐盛祭貢品發(fā)展出節(jié)日宴飲活動(dòng)，也漸漸形成一些約定俗成的慶祝方式。

（3）放假

夏至和冬至一樣，屬于中國(guó)民間重要的節(jié)日，古時(shí)稱(chēng)夏至節(jié)。清代之前的夏至日曾全國(guó)放假，回家與親人團(tuán)聚暢飲，以避夏日酷暑，名曰歇夏。宋代古書(shū)里記載：夏至之日始，百官放假三天。