燃?xì)庠钍乾F(xiàn)在廚房烹飪必備廚具之一，大家都想買一個好的燃?xì)庠?，很多人用久了以后發(fā)現(xiàn)容易發(fā)生故障，原因是沒有買到好的。下面給大家介紹一下燃?xì)庠钯徺I技巧：

1、安全性

買燃?xì)庠顣r最重要的還是看安全性，最好選擇帶有熄火保護裝置的燃?xì)庠?，這樣就能在遇到意外熄火自動關(guān)閉燃?xì)忾y，保證了家庭安全。另外還有童鎖保護裝置，防止家里的皮小孩碰到燃?xì)庠畎l(fā)生意外。

2、火力猛

有效火力是評價一款燃?xì)庠詈脡牡闹匾笜?biāo)，而火力熱流量和熱效率決定了一款燃?xì)庠畹挠行Щ鹆?，?shù)值越高火力越猛，一般選購時要看準(zhǔn)，通常會寫在規(guī)格介紹或包裝上。

3、與氣源相符

買之前要了解自己家適合使用哪一種氣源的燃?xì)庠?，氣源分為天然氣和液化氣，這一個區(qū)別基本上也是南北方使用習(xí)慣的區(qū)別。通常在選購產(chǎn)品的時候，說明書什么會有信息說明。

4、爐頭

爐頭材料主要以不銹鋼、鑄鐵及銅制鍛壓為主，由于爐頭長時間被火燒烤，易發(fā)生變形，因此爐頭材質(zhì)及厚度都很重要，一般情況下爐頭越重越好。所以在購買時，盡量選擇重一點的。

5、是否容易清潔

居家做飯廚房整理必不可少，燃?xì)庠畹那謇眍l率也與做飯主人的烹飪習(xí)慣有關(guān)，定期清理必不可少，因此在挑選的時候，燃?xì)庠钍欠褚浊鍧嵾@一點很受關(guān)注。好的材質(zhì)才能更好的幫助清潔，因此可以選擇耐腐蝕、易清潔的材質(zhì)。