說到內(nèi)卷，相信大家已經(jīng)不陌生，作為現(xiàn)代的一種普遍現(xiàn)象，

內(nèi)卷隨處可見，就連酸奶界也出現(xiàn)了內(nèi)卷。

最有代表意義的就是酸奶價格的內(nèi)卷，曾經(jīng)的兩元酸奶在市面上已經(jīng)鮮有出現(xiàn)，6元以上的產(chǎn)品牢牢占據(jù)酸奶區(qū)的C位。

在北京一家盒馬鮮生店中，3杯裝的北海牧場低溫生鮮酸奶價格為19.8元，同樣規(guī)格的卡士原態(tài)酪乳價格為22.9元，而4杯裝的簡愛0添加糖裸酸奶價格為32.8元，伊利暢輕風(fēng)味酪乳價格是8.9元/瓶。而曾經(jīng)主流的“八連杯”連排酸奶已經(jīng)被擠到貨架的角落，促銷價9塊9，幾乎只是前述品牌一杯的價格。而在冷鏈系統(tǒng)更加完善的便利店渠道，酸奶的價格要更貴一些，普遍一杯的價格都在十元以上。那么酸奶為什么都變得這么貴呢？為什么都開始走高端化路線呢？

在幾年前，我國的酸奶消費(fèi)以常溫產(chǎn)品為主，而且主要被伊利、蒙牛、光明等傳統(tǒng)乳企牢牢把持住。在這種情況下，新興品牌要想切入市場就必須尋找新的領(lǐng)域，其中高端市場由于整體規(guī)模較小，一直不被乳業(yè)巨頭重視。但是在2013年的時候，日本明治保加利亞式酸奶登陸中國市場，6元錢的價格相較于當(dāng)時普遍2至3元的國產(chǎn)酸奶高出一大截，但超高的顏值和醇厚的口感讓其迅速受到消費(fèi)者熱捧，自此之后，高端酸奶市場成為各大乳企的爭奪焦點(diǎn)。