1、最簡便方法是將核桃肉放開水中浸泡，隨后用竹簽剔，這樣能輕易地將衣成片揭下。若在開水中放些鹽，效果更好。 2、將核桃置于鍋內(nèi)，大火蒸10分鐘，立即放入冷水中浸3分鐘，撈出逐個(gè)去殼，便得完整果仁，再將果仁放入開水中燙4分鐘，用手輕輕一

新核桃外面有一層綠色的皮，將綠皮祛除是比較費(fèi)勁的，下面小編就教大家，新核桃仁怎么去皮，希望可以幫助到大家。

方法

可以用錘子輕輕的將綠皮砸裂，之后需要手帶上橡膠或塑料手套，將綠皮撥開即可。

、開水浸泡 平時(shí)想把核桃仁的表皮去除，得到里面潔白的果肉，最好的方法是把核桃仁放在開水中浸泡，浸泡的時(shí)候可以放手量食用鹽，泡制時(shí)間應(yīng)該在1到2小時(shí)之間，泡好以后取出用家里的牙簽，把它表面的薄皮揭開，再用手輕輕一撕就能去掉。 2、高溫

還可以將新核桃全部埋在土里，需要在土里放置一冬天，春天在挖出來，核桃外皮已經(jīng)腐蝕，即可輕松將皮祛除。

巧剝核桃皮： 1、先準(zhǔn)備一把小的榔頭，然后把核桃放在桌上或者平地上，會(huì)發(fā)現(xiàn)每顆核桃都會(huì)有一塊較為平整的部位，再用小榔頭敲擊這個(gè)部位，就能很塊剝出完整的核桃仁來。 2、將核桃放在蒸籠內(nèi)用大火蒸8分鐘，取出放入冷水中泡3分鐘，撈出逐個(gè)破

可以將新核桃放置在熱水中幾分鐘，之后將核桃取出來，即可將核桃皮剝開祛除。

核桃剝皮和不剝皮最大的區(qū)別就是一個(gè)是活的一個(gè)是死的。 就和麥子與面的區(qū)別一樣。。。當(dāng)然是新磨的面好吃，因?yàn)樾迈r。 所以核桃當(dāng)然是現(xiàn)剝現(xiàn)吃好。。 而你即然都剝了皮了，有條件的話放冰箱里，不然就拿袋子裝好吧，能過這個(gè)夏天不生蟲就謝天謝

還可以將核桃放在微波爐中幾分鐘，也能將外皮變得容易剝開，即可將新核桃皮祛除。

熱水法 最簡單的就是準(zhǔn)備一碗熱水或開水，把剝好的核桃仁放到熱水里浸泡五、六分鐘后，用手輕輕一捻，皮即脫落。 蒸煮法 把剝好的核桃仁放到蒸鍋里蒸一下，道理同上，但是如果你想快一點(diǎn)吃到，可以像小時(shí)候吃煮蛋一樣，用涼水拔一下，會(huì)更方便。

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核桃仁去皮有什么好辦法

去皮方法分析百因?yàn)楹颂胰释庥幸粚臃N皮,它含有色素和苦澀味等成度分,會(huì)嚴(yán)重影響產(chǎn)品質(zhì)量,所以必須將它去除,在給核桃仁去皮時(shí)可分為兩種方法:第1種,可采用堿液浸泡去皮法進(jìn)行知脫皮;第2種,加熱煮沸法,可直接放入蒸餾道水中加熱至沸騰,悶制一定時(shí)間后取出,手工進(jìn)行去皮.通過比較專,堿液法去皮會(huì)使核仁的顏色有所變化,核仁品質(zhì)降低屬;加熱煮沸法效果較好,可較好地的保障了核仁的品質(zhì).

核桃仁去皮怎么做好吃

香酥核桃仁

材料

核桃仁，蜂蜜

做法

1.核桃仁，還是夏天去避暑山莊買的呢，快zhidao速地沖一把，洗去上面的浮土。內(nèi)

2.蜂蜜，夠糊滿核桃仁表面的就行了。

3.鋪滿烤盤，烤箱150度，守在旁邊看著，顏色有變化了就翻翻，全都變顏色了就拿出來涼涼。

1.核桃仁，還是夏天去避暑山莊買的呢，快速地沖一把，洗去上面的浮土。

2.蜂蜜，夠糊滿容核桃仁表面的就行了。

3.鋪滿烤盤，烤箱150度，守在旁邊看著，顏色有變化了就翻翻，全都變顏色了就拿出來涼涼。

核桃仁帶皮吃好還是去皮吃好

核桃皮:可補(bǔ)腎、固精強(qiáng)腰、溫肺定喘、潤腸通便； 此外有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效。干核桃本來就是帶皮吃的，新鮮濕核桃能去皮盡量去皮，帶皮吃有苦澀味。

吃核桃仁，要去掉皮嗎？

核桃皮可以吃，不需要去掉，以下是核桃的吃法：

主料：核桃仁100g、雞胸肉200g

輔料：油適量百、鹽適量、甜面醬適量、蠔油適量、味精適量、蔥適量、姜適量、黃度瓜50g、胡蘿卜50g

步驟一：雞胸肉切成丁。

步驟二：加淀粉、油攪拌均勻，腌制20分鐘。

步驟三：涼鍋涼油，核桃仁入鍋炒熟后盛出，晾涼。

步驟四：胡蘿卜洗干凈切成丁。

步驟五知：黃瓜洗干凈切成丁。

步驟六：起油鍋道，胡蘿卜入鍋過油后盛出。

步驟七：再起油鍋，蔥姜入鍋煸香后，雞丁入鍋炒。

步驟八：加甜面醬炒。

步驟九：加蠔油炒回。

步驟十：胡蘿卜入鍋炒。加適量水，炒均勻，蓋上鍋蓋燒一會(huì)兒。

步驟十一：加鹽、味精炒。

步驟十二：黃瓜入鍋炒。

步驟十三：核答桃仁入鍋炒。

步驟十四：炒均勻即可出鍋裝盤。