方法

切糕。我們在內(nèi)地能吃到的切糕就那一種，都見過的吧。其實在新疆旅游，能吃到各種各樣的切糕，而且也不貴。

雜碎、肚子。這幾樣?xùn)|西，是肉食愛好者最喜歡的。新疆的羊肉特別好吃，你說都是羊，咋換了個地方，味道就完全不一樣呢。

酸奶酪，也叫奶疙瘩。這個東西可以說是相當(dāng)難吃了，據(jù)說這是迪麗熱巴最喜歡的東西，難吃到脫粉。但是它營養(yǎng)價值高，小小一個餅，全是精華。新疆人一般把它當(dāng)零食，或者做飯的時候放進去。到新疆，買點嘗嘗吧。

烤蛋。這個要選擇鵝蛋，大約10元一個，用小勺挖著吃。還有一種吃法，叫“冰淇淋”，就是把鵝蛋、雞蛋、鴿子蛋、鵪鶉蛋等等這些蛋的蛋液混在一起，加上蜂蜜調(diào)和，烤到七分熟，一攪合，啊，美味啊！

粽子。新疆的粽子，吃法不一樣的，先把粽子壓平，切成小塊，然后倒上蜂蜜和酸奶，混合甜甜的液體吃。關(guān)鍵這種酸奶和蜂蜜，都是新疆特產(chǎn)，在自己家里是做不出來的。

酸奶。新疆的酸奶，和我們平時吃的盒裝酸奶完全不一樣，新疆的酸奶真的就是酸酸的奶，酸到無法入口，但吃的時候要混上蜂蜜，一下子就無比好吃了。

烤包子。這是新疆的街邊最常見的小吃了，可以做早餐，可以做補給，可以隨便買一個過過嘴癮。因為它是新疆人才做得出的味道，所以到新疆旅游，一定要嘗嘗哦。

馕。這個貌似沒什么稀奇，內(nèi)地的新疆館子都有，我們通常只見過這一種。其實馕有很多種，而且它最美味的吃法是蘸著新疆特有的磚茶泡的茶水來吃。在新疆旅游長了很多見識，你會發(fā)現(xiàn)，哇，原來這個東西還可以這么吃??！

水果，西瓜。新疆的水果是四季不斷的，以前聽說過一句話，新疆人喜歡圍著火爐吃西瓜，來了一看，真的是這樣。而且他們平時吃羊肉多，西瓜有解油膩的作用。在新疆旅游，就試試這種街邊上切成月牙的片兒瓜吧。

水果，石榴，石榴汁。新疆的石榴又大又紅，這里的特別吃法是，把石榴直接擠成汁，裝進高腳杯里，優(yōu)雅地喝掉。老板也很神奇，他們隔著皮都能準(zhǔn)確識別出哪個是甜的，哪個是酸的。買的時候喜歡甜的還是酸的，你可以問他，他都會告訴你的。