可以存活3-5天 保存方法一：用冰箱保存螃蟹選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可。先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續(xù)保存。區(qū)分的辦法是：用手輕觸螃蟹的

現(xiàn)在很多人都很喜歡吃螃蟹，那么螃蟹可以放在冰箱保存嗎？螃蟹保存方法是什么呢？

材料/工具

螃蟹

螃蟹存放冰箱

螃蟹放在冰箱多少度保存的回答如下： 1、答案：螃蟹最好不要放在冰箱中儲(chǔ)存，因?yàn)轶π穼儆邗r活食品。 2、儲(chǔ)存方法：活的河蟹放入冰箱時(shí)，應(yīng)該放入冰箱冷藏室中，可以貯存三到五天以上不死，如果是死了的河蟹就不要吃了，容易中毒。海蟹如果是一

首先可以用冰箱保存，選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，放在冰箱的冷藏柜，溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存。

螃蟹可以放到冰箱里冷藏起來。 螃蟹是屬于鮮活水產(chǎn)品，離水后保存時(shí)間較短，所購(gòu)數(shù)量能在3天左右的時(shí)間吃完的螃蟹保存比較簡(jiǎn)單：選活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的腳和鉗子捆起來，以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，蓋上濕毛巾保存即可。每

其他保存方法

大閘蟹放冰箱幾天不影響食用，只要大閘蟹沒有死就可以吃，如果大閘蟹已經(jīng)死了就不能食用了。 螃蟹體內(nèi)含有較多的組氨酸，螃蟹死的時(shí)間越長(zhǎng)，體內(nèi)積累的組氨酸越多，即使死蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。另外螃蟹的體表、鰓及胃腸道中存在肺吸

首先準(zhǔn)備一個(gè)30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中切忌不能層疊，加水至螃蟹身體的一半高保濕,不能把 螃蟹全部埋住，水太深螃蟹會(huì)缺氧窒息而死。

大約5-10度左右。 選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存。 螃蟹是否可以冷凍主要根據(jù)以下兩種情況而定： 1、河蟹， 一般情況下不建議冷凍保存河蟹，可放冰箱的冷藏室

最后可以把浴缸做暫養(yǎng)池，浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，把螃蟹輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸，并投放少量的小魚小蝦。

在急凍環(huán)境下，海蟹保存3月味道不變。理論上只要不解凍，螃蟹就不會(huì)變質(zhì)，但味道會(huì)變差。 淡水螃蟹中的肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強(qiáng)，繁殖能力強(qiáng)，即使是冰凍過得死蟹也容易出現(xiàn)食物中毒。所以，最好不要冷凍保存。 擴(kuò)展資料： 選購(gòu)技巧 1.優(yōu)質(zhì)蟹的背

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

螃蟹放冰箱能放多久。怎么保存可以放得久？

一般是有1到2天，建議是趁早吃，不要放的過夜，起不到保鮮的作用，反而是損害螃蟹的味道。煮熟的螃蟹放冰箱可以放2天。 煮熟的螃蟹不適合在冰箱中長(zhǎng)時(shí)間存放，放在冰箱中的熟螃蟹應(yīng)該要盡快的吃完，一般在第二天中午之前吃完是最好的，而且還需要將螃蟹再次熱熟。

一般是冷藏，或者是通風(fēng)的溫度低的位置，也是比較好的，高溫下的螃蟹很容易變質(zhì)，如果天氣比較冷，熟螃蟹的保存只需要保鮮膜蓋好即可，一般可以保鮮6-8個(gè)小時(shí)。如果沒有保鮮膜，則可以把熟螃蟹放到陰涼通風(fēng)的地方，注意不要被其他東西污染。

還有一種比較方便的辦法，直接挑出很多的螃蟹蟹肉，也是能保存很久，而且不會(huì)變質(zhì)，有點(diǎn)像做蟹黃醬的方法。如果想存更久的時(shí)間，要單獨(dú)將蟹肉和蟹黃挑出來，放入干凈的密閉容器里，再放進(jìn)冷凍室可保存1個(gè)月以上。需要提醒的是，吃時(shí)一定要重新加熱.對(duì)于螃蟹，最好還是現(xiàn)吃現(xiàn)蒸。因?yàn)楹ｕr7a64e78988e69d8331333431373264煮過后不能隔夜，會(huì)產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，會(huì)損傷肝、腎功能，建議不要食用過夜的螃蟹和其他海鮮類。

溫度低能很好的鎖住味道，不過新鮮程度上面就是不可控的，味道肯定是沒有第一次吃好。煮熟的螃蟹如果說要隔夜長(zhǎng)時(shí)間保存的話，建議放入冷凍室內(nèi)保存，不過，凍的時(shí)候可能會(huì)使螃蟹的水分有一定流失，使螃蟹變得比較干，所以最好是將螃蟹連著湯一起冷凍保存。

新鮮的螃蟹放在冰箱凍了以后還能吃么？

1、可以吃。對(duì)于螃蟹，最好還是現(xiàn)吃現(xiàn)蒸。而吃不完的熟蟹，可以裝入干凈的密閉容器里，放進(jìn)冰箱熟食區(qū)域內(nèi)冷藏保存，且應(yīng)盡快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因?yàn)樾纺c等內(nèi)臟器官極易滋生細(xì)菌，久存食用會(huì)帶來安全隱患。

2、如果想存更久的時(shí)間，要單獨(dú)將蟹肉和蟹黃挑出來，放入干凈的密閉容器里，再放進(jìn)冷凍室可保存1個(gè)月以上。需要提醒的是，吃時(shí)一定要重新加熱。

擴(kuò)展資料：

螃蟹的食用價(jià)值：

1、抗感染，促進(jìn)傷口愈合。螃蟹中含有大量的蛋白質(zhì)并且多半以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，而這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中還含有氨基酸，可增加淋巴細(xì)胞免疫力，促進(jìn)傷口愈合、抗感染的功效。手術(shù)后或受傷人群可以適量多吃螃蟹。

2、解毒功效。精氨酸能參與體內(nèi)能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進(jìn)肌體能量平衡，對(duì)體內(nèi)毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。吃螃蟹千萬不要過量，由于螃蟹屬于寒性食物，過量食用會(huì)影響腸胃健康，誘發(fā)腹瀉等癥狀。

3、預(yù)防腫瘤。蟹肉中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護(hù)粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達(dá)56.7微克。含硒高的食物可e799bee5baa6e59b9ee7ad9431333366303763以提高人體的免疫力，還能起到預(yù)防腫瘤、抗癌的功效。

不宜吃蟹的人群：

1、患消化道疾病的患者，如腹瀉、胃痛、慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結(jié)石癥等；

2、肝腎疾病患者，尤其是處于肝炎活動(dòng)期、肝腎功能不全的患者；

3、過敏體質(zhì)者，尤其是對(duì)海產(chǎn)品過敏者。

4、痛風(fēng)患者；

5、患高血脂、高血壓等心血管疾病的患者；

參考資料來源：人民網(wǎng)-吃螃蟹有三大好處?但5類人不宜吃

如何保存活螃蟹，聽說放冰箱冷藏，螃蟹受的了嗎？

保存以不動(dòng)、低溫、避光、保濕為原則。室溫高時(shí)，特別是九十月份，應(yīng)將蟹*好，裝蒲包的，整包扎緊。

外包裝浸濕，以 不滴水為度，放在冰箱的冷藏室。不是整包的，在綁好的蟹上蓋一塊濕毛巾，存放溫度控制在5-10℃為宜 。

保存方法一：用冰箱保存螃蟹。

所購(gòu)螃蟹數(shù)量不多能在三天左右吃完的保存比較簡(jiǎn)單。選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時(shí)候先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續(xù)保存。

區(qū)分的辦法是：用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應(yīng)不靈敏就先吃掉。

保存方法二:選活力旺盛的螃蟹，準(zhǔn)備一個(gè)30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能層疊；然后加水至螃蟹身體的一半高主要是保濕,不能把 螃蟹全部埋住.因?yàn)槟惶赡軅溆性鲅踉O(shè)備,如果水太深螃蟹會(huì)缺氧窒息而死。桶/盆無須加蓋,每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時(shí)吃掉，采用這種方法保存陽澄湖螃蟹，氣溫不高的時(shí)候螃蟹保存可超過5天。

保存方法三：如果所購(gòu)螃蟹量多三五天吃不完，最好的保存辦法是把自己的浴缸做暫養(yǎng)池，先讓出來給螃蟹享受一下了，因?yàn)樵「姿谋诠饣?，螃蟹無法逃跑，把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸，并根據(jù)儲(chǔ)存時(shí)間和數(shù)量投放少量的小魚小蝦，用這種方法 儲(chǔ)存陽澄湖螃蟹一般可超過7天或更長(zhǎng),品質(zhì)好的螃蟹儲(chǔ)存成活率可達(dá)95%以上。另外，每天檢查螃蟹，把活力不足的螃蟹及時(shí)吃掉。

注意事項(xiàng)

不食久存熟蟹。存放的熟螃蟹極易被細(xì)菌侵入而污染e79fa5e98193e4b893e5b19e31333337616461，因此，螃蟹宜現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要存放。萬一吃不完，剩下的一定要保存 在干凈、陰涼通風(fēng)的地方(最好是冰箱中)，吃時(shí)必須回鍋再煮熟蒸透。

大閘蟹可以放在冰箱保存嗎，還是用水養(yǎng)著，

第一要點(diǎn)，大閘蟹zd買回來通常是用草繩五花大綁的，在沒有吃之前可別拆了線。用草繩綁扎可以提高蟹的存活率，也能使蟹較少損失能量而變瘦。

第二要點(diǎn)，大閘蟹買回來可別泡在水里，別以為大閘蟹長(zhǎng)在湖里，泡水里就能一直活下去，死水可是大閘蟹殺手，水中缺氧會(huì)造成大閘蟹迅速死亡。

第三要點(diǎn)，大閘蟹買回來就連那透氣（注意哦內(nèi)不透氣的要搞成透氣的）包裝原封不動(dòng)放入冰箱冷藏箱中，要吃多少拿多少，可別放錯(cuò)了，除非你想吃冰棍蟹。

第四要點(diǎn)，別放冰箱里一個(gè)禮拜容不理它，大閘蟹在不合適的環(huán)境下放不了一個(gè)禮拜，也就是說，買回家的大閘蟹要盡快消滅。好吧，我想沒有人會(huì)一個(gè)禮拜不理它，你不理它，它就死給你看。

螃蟹可以冷凍保存嗎

生螃蟹：螃蟹在長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)都需先將進(jìn)行冰凍處理百，低溫能抑制螃蟹中菌類和寄生蟲的活性，同時(shí)也能延緩其自身蛋白質(zhì)的降解，可實(shí)現(xiàn)保鮮，對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成分和口感幾乎沒有影響，可以放心食用。

熟螃蟹：熟螃蟹可以隔夜吃，不過并非進(jìn)了冰箱就等于進(jìn)了保險(xiǎn)箱了，存放過久的熟度蟹仍然是易引發(fā)中毒的殺手。原理為組氨酸。隔夜的剩蟹中，組氨酸會(huì)在一些微生物的作用下分解為組胺知，回鍋加熱雖然可以殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，所以，吃存放過久的熟河蟹，同樣可能導(dǎo)致道組胺中毒。所以要盡快。

那螃蟹會(huì)不會(huì)有凍死的危險(xiǎn)呢

短期冷凍不會(huì)死

螃蟹屬于冷血?jiǎng)游铮跍囟容^低時(shí)回會(huì)出現(xiàn)自我保護(hù)的冬眠現(xiàn)象，若是短時(shí)間的冷凍，其在冰層中待的時(shí)間在24小時(shí)以內(nèi)，大多數(shù)的大閘蟹在解凍之后還是活的。

長(zhǎng)期冷凍會(huì)死

螃蟹經(jīng)過冰凍處理之后，若是長(zhǎng)途運(yùn)輸，其在冰層中的時(shí)間超答過了48小時(shí)，差不多所有的大閘蟹都會(huì)死亡，其死亡原因與低溫和缺氧有直接關(guān)系。