西紅柿、柿子、橘子、山楂、香蕉等都不能空腹吃。 因?yàn)槲骷t柿中含果膠、杭膠酚、可容性收斂劑等，如果空腹吃，就會與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛； 柿子所含鞣質(zhì)與胃酸凝結(jié)則形成“柿石”，同時(shí)患有膽結(jié)石、腎結(jié)石的病人吃柿子也要慎重，

為何不能空腹吃柿子，空腹吃柿子有什么影響呢？下面我來告訴大家吧！

方法

因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。

空腹能吃柿子嗎空腹吃柿子是不好的，因?yàn)槿梭w是處于空腹的狀態(tài)是胃酸的含量都是比較多的，而柿子也還有豐富的酸性物質(zhì)，在這個(gè)時(shí)候吃柿子，是會增加體內(nèi)的胃酸的含量，而且還會引起身體的不適，而且柿子中是含有是柿膠粉和鞣質(zhì)，而是柿膠粉和鞣

柿子中含有大量的柿膠，在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高。柿膠遇酸就會凝固成塊?？崭钩允磷?，柿子中的柿膠就會與胃酸在胃內(nèi)凝聚成硬塊，小的像杏核那樣，大的像拳頭，越積越大，最后導(dǎo)致無法排出，醫(yī)學(xué)上叫“胃柿石病”?；颊邥霈F(xiàn)劇烈腹痛、惡心、嘔吐、厭食，嚴(yán)重者可引起嘔血，并誘發(fā)胃潰瘍。空腹吃柿子會使人體健康受到極大影響。

現(xiàn)在很多人都喜歡吃柿子，它的味道很好。而且柿子的果實(shí)中，還有人體所需的很多營養(yǎng)。 有很多糖的成分。每年接近秋天尾聲的時(shí)候，都是吃柿子最好的季節(jié)。一般來說，這種水果很多人都可以吃。而且它的種類很多，有1000多個(gè)品種，大小重量都不同。

柿子也不能與甘薯一起吃，否則容易導(dǎo)致胃柿古，如果嚴(yán)重的話還可導(dǎo)致胃穿孔，后果嚴(yán)重，甚至?xí)＜靶悦?/p>

空腹不可以吃柿子 柿子中含有大量鞣酸和果膠，如果空腹吃掉太多柿子，在胃酸的環(huán)境下，鞣酸和胃內(nèi)的蛋白質(zhì)會形成不可溶的沉淀， 再加上柿子中有大量的果膠和纖維，不能及時(shí)排出，就容易形成胃石，引起腹脹、腹痛、梗阻、潰瘍等癥狀，也就是胃柿

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

為什么不能空腹吃柿子？

柿子中含有大量的柿膠酚，同時(shí)也含有一種可溶性收斂劑—百—紅鞣質(zhì)。成熟柿子的果皮中含有這兩種成分最高。柿膠酚和紅鞣質(zhì)具有遇酸凝固而成塊的性質(zhì)。如果空腹進(jìn)食大量柿子，柿子的柿膠酚和紅鞣質(zhì)便與胃酸凝結(jié)成硬塊，形成“柿石”。胃中若有“柿石”就度引起胃痛、惡心、嘔吐。如果仍未找出胃痛的原因，繼續(xù)空腹吃柿子，硬塊就版會越結(jié)越大，使胃內(nèi)壓力升高，引起胃擴(kuò)張，造成疾患。權(quán)吃柿子同時(shí)吃酸性食物，也會形成“柿石”。所以，柿子宜在飯后食用，這樣由于胃酸與食物結(jié)合，就會避免“柿石”的出現(xiàn)。

空腹吃柿子有什么后果

空腹吃柿子的后果

柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的抄作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小知的胃柿石最初如杏子核，但會愈道積愈大，進(jìn)而造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。

脆柿子能空腹吃嗎？

不能。脆柿子也是柿子。

人空腹時(shí)胃酸分泌較多，腸胃功能較弱，這時(shí)吃柿子可能會知產(chǎn)生不適感，如打嗝、反酸、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。

此外，柿子中含有鞣酸，在一定條件下，能與蛋白質(zhì)結(jié)合形道成分子較大又不溶于水的沉淀物—鞣酸蛋白。當(dāng)空腹胃酸較多時(shí)，鞣專酸蛋白和食物中的果膠、纖維素等發(fā)生反應(yīng)，形成胃柿石。這種胃柿石會對胃粘膜產(chǎn)生機(jī)械性損傷，壓迫胃壁，堵塞幽門，并進(jìn)一步刺激胃酸分泌增多屬，嚴(yán)重時(shí)會導(dǎo)致人出現(xiàn)糜爛性胃炎、胃潰瘍。

空腹能吃西紅柿嗎?

空腹不能吃西紅柿。

西紅柿含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口幽門堵塞，使胃里的壓力升高，造成急性胃擴(kuò)張而使人感到胃脹痛。

有胃腸道疾病、脾胃虛弱者不宜空腹吃生西紅柿，以免誘發(fā)胃腸道疾病。新鮮、熟透的西紅柿雖然吃起來口感比較甜，但其成分中含有有機(jī)酸。只是品種不同，有機(jī)酸含量不同而已。

空腹吃生西紅柿，其中的有機(jī)酸和胃酸結(jié)合，會刺激人的腸胃，導(dǎo)致急慢性胃腸炎發(fā)作、胃脹、胃痛等。因此，消化不良、脾胃虛弱、本身就有胃腸疾病的人，都不宜空腹吃生西紅柿。

擴(kuò)展資料：

吃西紅柿的禁忌

一，不宜和黃瓜同時(shí)食用

因?yàn)辄S瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用根本達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。

二，不宜食用未成熟的番茄

青西紅柿含有生物堿甙（龍葵堿）其形狀為針狀結(jié)晶體，對堿性非常穩(wěn)定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴(yán)重的時(shí)候還會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。特別是當(dāng)青西紅柿開始腐爛時(shí)，其龍葵堿就會被破壞。而青西紅柿變紅以后，就不含龍葵堿了。

三，不宜長久加熱烹制后食用

長久加熱烹制后就失去了原e5a48de588b6e799bee5baa631333431346431有的營養(yǎng)與味道，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免長時(shí)間高溫加熱。

四，腸胃虛弱者不宜多吃

中醫(yī)認(rèn)為西紅柿性寒，腸胃虛弱者多吃西紅柿對身體有害。所以，患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動(dòng)期病人暫不宜食，以免加重病情。

五，食物相克

西紅柿忌與蝦蟹類同食，西紅柿富含維生素，與大蝦通吃，會生成砒霜，有劇毒。

參考資料來源：人民網(wǎng)－胃腸疾病患者不宜空腹吃生西紅柿?易刺激腸胃

參考資料來源：人民網(wǎng)－吃西紅柿8條禁忌：不可和黃瓜同食

柿子真的不能空腹吃嗎？

柿子中的鞣酸含量太高，可能與蛋白質(zhì)結(jié)合導(dǎo)致結(jié)石。

其實(shí)，中國食物種類成千上萬，而且每來個(gè)人的胃腸狀態(tài)不一樣，即使是專業(yè)醫(yī)生也不可能全部說清是否適合空腹吃。

不過，因?yàn)轱嬍巢灰?guī)律、工作生活壓力大，現(xiàn)在有很多人即使沒有胃病，胃也處于功能紊亂或失調(diào)狀態(tài)，比較敏感脆弱，空腹時(shí)吃了涼、辣等刺激食物，可能覺源得不舒服。

站在養(yǎng)胃角度，空腹時(shí)最好吃溫和點(diǎn)的食物。

多久不吃東西算空腹？聊空腹能不能吃水果之前，咱們需要來理清「空腹」的概念。

很多手術(shù)或檢查都需要空腹，這個(gè)時(shí)間一般是百要求8小時(shí)或以上，比如第二天上午8點(diǎn)做手術(shù)，那至少從凌晨開始，包括水在內(nèi)都不建議患者再喝了。

非手術(shù)狀態(tài)下，一個(gè)健康人的胃通常4個(gè)小度時(shí)就能排空，達(dá)到空腹?fàn)顟B(tài)。也就是說，4個(gè)小時(shí)沒吃任何東西就算空腹了。

一夜睡眠之后，人是絕對的空腹?fàn)顟B(tài)。早上八點(diǎn)吃早飯，中午十二點(diǎn)以后也已經(jīng)是空腹?fàn)顟B(tài)。

空腹不能吃柿子？

山楂、柿子、黑棗知等水果含有大量的單寧、鞣酸、果膠等物質(zhì)，尤其是沒有完全熟透的，鞣酸含量尤其多，空腹時(shí)胃酸比較高，道兩者接觸后容易形成很難溶解的鞣酸蛋白，很難溶于水，之后再和果膠、纖維素等凝結(jié)成塊，形成了大小不一的胃結(jié)石。