健康
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步驟/方法：
雞、羊、牛肉有補(bǔ)氣作用，那時嬸嬸剛手術(shù)完，身子比較虛，所以術(shù)后不久我是常用這幾樣煲湯的。還有鴨子、烏龜、鱉、鯽魚是在元?dú)馍晕⒒謴?fù)后食用的，可以補(bǔ)益健脾.烏龜、鱉也不是常常有的，所以那時吃得比較多的還是鴨子和鯽魚，都是做成湯喝，既營養(yǎng)又好消化。
木耳和香菇老中醫(yī)說有抗癌作用可以多食用，尤其是香菇，能提高和增強(qiáng)人體免疫力。剛好我們那里就盛產(chǎn)香菇，那時又恰好是冬天香菇木耳的旺季，所以就常用新鮮的香菇木或木耳炒肉片或是用香菇燉雞，那湯出來真是又香又清爽，一點(diǎn)也不油膩。
海帶、荸薺、菱角能軟堅(jiān)散結(jié)，多吃可減少復(fù)發(fā)。菱角我們那是沒有的，所以就常煮海帶湯或是荸薺湯讓嬸嬸飯后渴的時候喝。
除了吃上面那些比較特意做的食物，還有很多蔬菜、瓜果、豆類等含有豐富的多種維生素和微量元素，也是有一定防癌和抗癌作用，日常飲食中也是不可少的，像如黃豆、卷心菜、大白菜.西紅柿、胡蘿卜、空心菜、.蒜苔、韭黃、菜花、包心菜這些比較家常的菜式平時都是搭配著一起吃的。
