健康
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瘦腿餐
便能預(yù)防腿部浮腫。
當(dāng)歸蒸鯉魚(yú)
主材料：鯉魚(yú)一條、枸杞和黃耆各三錢、當(dāng)歸二錢、川芎一錢調(diào)味料：蔥和姜適量，鹽、酒少許做法：把蔥洗干凈并切成絲，姜去皮切絲，放在一旁待用。把枸杞、黃耆、當(dāng)歸、川芎放進(jìn)鍋內(nèi)，加入兩碗水一起煮成湯，湯水被煮剩8成左右即可。把鯉魚(yú)清洗干凈，魚(yú)鱗刮干凈，然后和剛煮好的湯水一起蒸，直到鯉魚(yú)完全蒸熟。加入適量鹽，再把開(kāi)始切好的蔥絲和姜絲倒在魚(yú)上，最后，將湯淋上，完成。鯉魚(yú)富含蛋白質(zhì)、維生素A、D和各種氨基酸，能為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。鯉魚(yú)還具有降低膽固醇的作用，一般人群都可以食用。當(dāng)歸蒸鯉魚(yú)集中了當(dāng)歸、枸杞等的功效，滋養(yǎng)溫補(bǔ)，有利于促進(jìn)腿部的血液循環(huán)，特別是對(duì)平時(shí)手腳容易冰冷的人食用。
番茄豆腐
材料：番茄200克、豆腐350克、油菜心50克、番茄醬30克，色拉油、蔥姜片、清湯、鹽、味精、白糖、淀粉各適量。做法：把豆腐洗干凈，注意不要弄壞，然后切成小粒，放進(jìn)滾水里面燙一遍。番茄洗干凈，切成小塊備用。倒油進(jìn)鍋，燒熱，放進(jìn)蔥姜片小炒一下，然后加進(jìn)番茄醬再炒。倒進(jìn)清湯，把豆腐粒和番茄塊同時(shí)放進(jìn)去煮，然后，加調(diào)味料即鹽、白糖和味精。最后等到汁水煮剩很少時(shí)，就將油菜心放進(jìn)去，再小炒一下即可。番茄含有維生素B族，有利于促進(jìn)脂肪的新陳代謝，并且能將糖分轉(zhuǎn)化能量的方式被消耗掉，番茄還具有消除腿部疲勞的效果。食用番茄豆腐可以使身體稍微出汗，變得溫?zé)?，從而促進(jìn)血液的循環(huán)。
姜汁菠菜
材料：菠菜500克，生姜1塊，老醋、醬油、香油、鹽、雞精各適量。做法：菠菜泡進(jìn)水中清洗，摘掉老根，但是要把紅頭留下來(lái)。把菠菜切段，用滾水中稍微燙一會(huì)，然后撈出來(lái)，并且甩干菠菜上的水，再放在碟子上準(zhǔn)備稍后用。刮掉生姜皮，并壓爛放在碗中，再加入鹽、醬油、醋和雞精，一起攪拌成汁。將調(diào)好的汁淋在菠菜上面，最后把香油加入進(jìn)去，完成。姜是一種具有刺激性的調(diào)味料，常吃姜能改善腿部冰冷狀況，而菠菜富含維生素E，可以提高血液循環(huán)，促進(jìn)運(yùn)作，使腿部補(bǔ)充到養(yǎng)分，另外，菠菜還具有抗皺功能，所以，姜汁菠菜是一款既能瘦腿又能美膚的食譜哦!
