健康
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鮮菇珍珠筍湯
材料：鮮蘑菇320克，珍珠筍、青豆角各160克，番茄2個(gè)，蔥2根，姜1片，糖、鹽、麻油、胡椒粉各適量。做法：蔥洗凈，切段;姜去皮切片;珍珠筍洗凈，每支切開(kāi)3節(jié);青豆角撕去筋，洗凈，切短;蘑菇洗凈，大朵的切開(kāi)邊;番茄洗凈，去核切切。燒熱鍋，下油爆透珍珠筍，下青豆角炒數(shù)下。再將蘑菇爆一爆，加水煮開(kāi)，放入所有材料同煮，調(diào)好味即可。
去脂苦瓜湯
材料：苦瓜480克，姜3片，豆豉1湯匙。做法：苦瓜洗凈，切開(kāi)邊去瓤，每個(gè)切開(kāi)二邊再切片?？喙霞敖c豆豉洗凈放入煲內(nèi)，加適量水，先用明火煲開(kāi)，再改慢火煲至苦瓜熟透，加入調(diào)味即可。
荷葉冬瓜飲
材料：鮮荷葉1張，鮮冬瓜500克;油、鹽適量。做法：將荷葉洗凈、剪碎;冬瓜連皮、切塊，然后同放入煲內(nèi)，加清水適量煲湯，熟后加油、鹽調(diào)味。
絲瓜魔芋湯
材料：絲瓜1根魔芋1塊姜鹽胡椒粉做法：將絲瓜去皮，洗凈，切成薄片狀。將魔芋洗凈切成塊狀，姜切細(xì)絲。鍋中加水，將切好的姜絲加入鍋中。4.水燒開(kāi)后，倒入絲瓜和魔芋，約煮10分鐘左右，起鍋前加入鹽和胡椒粉即可。(若吃的清淡也可不加胡椒粉)
