吃燕窩的注意事項 1. 一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物 因為燕窩含有較多的蛋白質(zhì)，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。 2. 吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙 3. 在服用其它藥物的時候，不管是中西藥

燕窩只是傳說的很高級，有那個錢，還不如去菜市場多買幾塊豆腐，幾把青菜，營養(yǎng)來的更實在。

方法

燕窩，就是燕子的窩，不過這個燕子不是我們常見的在屋檐下用泥土筑巢的燕子，用泥土筑巢的燕子叫家燕，屬于雀形目燕科，而制造能吃的燕窩的燕子叫“金絲燕”，是屬于雨燕目雨燕科和金絲燕屬的幾種燕子的合稱，它們主要分布在印度、東南亞、馬來群島等地區(qū)，每年三四月份，金絲燕就會找一個地反安頓下來準(zhǔn)備產(chǎn)卵，孕育下一代，在產(chǎn)卵之前，它們會用有粘性的唾液混合其他一些東西筑一個巢，這些巢被采摘下來再經(jīng)過處理，就是我們吃的燕窩了。

1、冰糖燕窩（一般70毫升一小瓶）,那么一次一瓶喝完，冰糖燕窩一般含量極少，一次吃多少都沒關(guān)系。早晚空腹食用最能吸收燕窩營養(yǎng)。如需控制體重推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利于營養(yǎng)的吸收，又可以幫助睡眠，且有美容

作為一種舶來品，燕窩在很早的時候就被當(dāng)做貢品進(jìn)獻(xiàn)給皇帝，因此它也被傳說是營養(yǎng)豐富、滋陰大補的圣品，但根據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的分析，燕窩主要成分有蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維素、鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素及幾種氨基酸，在這些氨基酸中，只有賴氨酸是人體必需的氨基酸，此外還有三種條件性氨基酸，也就是個別人群需要的氨基酸，其他大部分都是人體自身可以合成的非必需氨基酸。碳水化合物是大部分食物中都有的，此外纖維素、微量元素它也不是特別突出，從營養(yǎng)價值上講，它只是一種低級食品，畢竟它只是鳥類用口水造的一個巢，只是為了繁育后代安居之用，營養(yǎng)也豐富不到哪去。

燕窩要怎么吃最好呢，其實非常簡單，只需將干燕窩泡發(fā)、挑毛、燉煮就可以吃了，在吃燕窩時，一定要提前把它放在清水中浸泡6到8小時，去掉它里面的雜毛，然后再把它撕開，加清水和冰糖一起燉。另外在燉燕窩時，除了加入冰糖，還可以加入適量的紅

除了普通的燕窩，還有一種燕窩是近兩年新聞上經(jīng)常曝光的——血燕，血燕因其紅色的外表而被人們傳說是燕子勞累過度，嘔血而造的，中國人常說“吃什么補什么”，所以血燕被傳有補血之效。其實你想，一只燕子才有多大，要是造個窩還要吐次血，不早就掛了。在中國南部及東南亞燕窩的產(chǎn)地，人們收集燕窩有兩個地方，一是屋檐下，這里收集下的燕窩往往都是白色的普通燕窩，還有就是巖洞里，燕子在巖石上筑的巢，因為長時間貼附在巖壁上，礦物質(zhì)滲透進(jìn)燕窩里，使得燕窩表現(xiàn)出紅色，也就是我們常說的血燕。血燕除了礦物質(zhì)比普通燕窩多那么一點點以外，營養(yǎng)價值并不比一般燕窩高多少。而且，因為血燕產(chǎn)量少，要的人多，在利益驅(qū)使下，很多不法商人將白色的燕窩染色成為血燕高價出售，本來就不高級的營養(yǎng)品被這么一折騰，搞不好就變成了有害的了。

燕窩的最佳時間是晚上23點至凌晨1點，主護(hù)造血。凌晨1點至3點，主護(hù)肝。凌晨3點至7點，主護(hù)肺。在此必須注意，最佳時間是指吸收時間，所以必須在該時間的2-3小時前食用，若是液體則半小時前即可。燕窩的最佳食用周期為早晚各一次。 食用時間：食

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燕窩怎么吃比較好？

1、燕窩配牛奶

作為我們生活中的常見食材，牛奶中含有豐富的鈣和維生素D等營養(yǎng)元素，而e799bee5baa6e58685e5aeb931333366303839且還含有人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸，最重要的是與燕窩同食還可以促進(jìn)燕窩的吸收！這就跟姑娘們護(hù)膚之前總是會用促吸收的肌底液一樣，同樣的營養(yǎng)吸收進(jìn)去的才是精華。如果你還沒有摸清楚燕窩的“脾性”，就把牛奶介紹給它吧，沒錯的。

2、燕窩配蔓越莓

蔓越莓在最近幾年十分流行，一則是它作為各種甜品的搭配，總是口感很好。二則是它對于女性的保健作用，在全球內(nèi)都備受好評。蔓越莓燕窩作為燕窩與蔓越莓強強聯(lián)手的產(chǎn)物，其功效更是十分明顯：調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、防止細(xì)菌感染、抗老化、預(yù)防老年癡呆、美容養(yǎng)顏、保持皮膚緊致彈性。

3、燕窩配石蜂糖

大家可能還對這種來自于馬來西亞的特色糖類不太熟悉，這是一種天然蜂糖加上菊花熬制出來的糖類。在馬來西亞，是家家戶戶都會用的調(diào)味品。石蜂糖的作用很多，比如潤肺生津、排毒養(yǎng)顏、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、除口臭、解鹽鹵毒、防治肝火頭痛、治療便秘、降火、血燥身熱、小便赤黃、虛火牙痛、喉痛沙聲以及有清血解毒、除痰止咳等功效。最重要的是石蜂糖口味清甜，不會對燕窩本身的味道做太大改變，因此對于燕窩來說，是最貼心的搭檔。

4、窩配枸杞

枸杞營養(yǎng)含量豐富，有增強免疫力、緩解衰老、生津止渴、補血安神至功效。具有改善皮膚補腎益精、預(yù)防癌癥護(hù)肝明目、增進(jìn)視力改善循環(huán)、增強體質(zhì)防治糖尿病等功效。而燕窩和枸杞完全能夠搭配著來使用。燕窩中有EGF（表皮生長因子），它能讓皮膚更滋潤，而枸杞中有豐富的花青素，花青素純天然的抗衰老營養(yǎng)補充劑，搭配起來這款藥膳可以養(yǎng)顏美容，增強免疫力，功效加倍。

燕窩最好怎么吃？一個月幾次？還是一周一次？

1. 買回來的干燕窩，先要用溫水浸泡開，直到水冷，一般會有些細(xì)小的毛在飄浮在水面上，用牙簽挑掉，有些人覺得燕窩吃起來腥氣，可以再反復(fù)幾次，就能去除腥味。浸發(fā)燕窩時間宜適中，不宜太短或過長。燕窩碎泡2 溫水浸泡開，直到水冷，一般會有些細(xì)小的毛在飄浮在水面上，用牙簽挑掉，有些人覺得燕窩吃起來腥氣，可以再反復(fù)幾次，就能去除腥味。浸發(fā)燕窩時間宜適中，不宜太短或過長。燕窩碎泡2-4小時左右，燕窩條、燕盞泡4-8小時（燕角部位如難泡開，單獨取出，溫水再泡8-12小時），燕角泡12-24小時(有人覺得燕窩碎浸發(fā)后撿細(xì)小燕毛費工費時，對此不妨在浸妥的燕窩中加一滴生油，然后用牙簽撥弄，燕毛隨油漂走，檢除變得容易。)。浸泡2小時后換一次溫水，清洗一下，再加水，再浸泡剩余的時間，燉的時候不用再次換水，避免營養(yǎng)流失。 2. 燉的方法如下： 燉燕窩需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋?？捎锰沾慑伝虿讳P鋼鍋。將浸透的燕窩以及最后一次浸泡燕窩的水一起放入燉盅內(nèi)加入適量熱開水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內(nèi)，鍋內(nèi)注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然后用慢火燉。注意：燕窩加其他佐料及開水（或其他營養(yǎng)液），放入燉盅內(nèi)的水位不超過該燉盅的7分（7/10）。因為燕窩在燉的過程中，還會膨脹，令水位升高。如燉前水位過高，則易滾瀉造成浪費。 白燕窩30分鐘后加冰糖，再燉15分鐘即可。燉好后e79fa5e9819331333431343132可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆?jié){等食用。在家中燉燕窩，可選擇隔水文火慢燉的方法，盅內(nèi)的溫度自然會保持在80度左右，這樣就可減少燕窩的蛋白質(zhì)受損，更好保留燕窩營養(yǎng)和香味。而具體燉制時間跟浸泡時間亦有關(guān)系，如泡得久，可相應(yīng)減少燉的時間。 【注意事項】燕窩燉煮時間不能太長、溫度也不能太高，否則燕窩會化成水。因為燕窩是金絲燕凝結(jié)了的唾液，在攝氏 100 度下會溶化成液體；另外高溫直接煮也會破壞燕窩中大部分營養(yǎng)素，所以最好的煮食燕窩方法是燉，同時也要控制好時間。 【食 量】一星期吃1-2此，每次3克左右。如果每天吃，每次2-3克也可以。連續(xù)吃3個月為宜。睡前空腹吃更易吸收，如肺部或咽喉不適在凌晨一兩點或半睡半醒之間食用效果更佳。 一般一次拿3~5克，發(fā)出來大概可以有近100ml，沒吃完的可以放冰箱里保存，下次拿出來的加熱后就可以食用。

怎樣吃燕窩效果最好

一個月吃2、3次那是百肯定沒有效果的，吸收好的人只會在吃完的第2-3天發(fā)現(xiàn)有短暫效果。堅持每天服用方可保持身體基本代謝，效果更佳；食用時間：早餐前或晚飯后度相對空腹?fàn)顟B(tài)下最能有效吸收；使用量：可每天1次或每周2-3次，每天早晚各一次效果最佳；樓主可以搜一搜（沙瀾燕窩），雖然在中國影響力不大但質(zhì)量確問實很好也有保證，干品泡發(fā)后形狀非常飽滿、自然。一看就是天然的，沒有化學(xué)成分。老板人好，不光是燕窩，對女性、養(yǎng)生、飲食也有獨特的見解哦。答

莞燕燕窩怎樣吃效果最好

首先說，莞燕燕窩是一個不錯的產(chǎn)品，本人也在吃。

中醫(yī)認(rèn)為，燕窩最好在早晚空腹食用，吸收效果最佳，特別是清晨，吸收最快、最完全，對燕窩營養(yǎng)成分的吸收將達(dá)到最大的效果。以燕窩食補要注意循序漸進(jìn)，短期內(nèi)不宜進(jìn)食過多，不可急于求成。應(yīng)該經(jīng)常小量服食燕窩，持之以恒，定能收效。初次食用燕窩的人群，建議最初第一個月每天食用，會有比較明顯的效果。之后，可以隔日服用。有條件的情況下每天服用效果最為理想。

吃燕窩時間段

晚上23點到凌晨1點——子時陰陽交接時，這時候吸收力最佳。

早上5點到7點——小孩、婦女和年長長e799bee5baa6e79fa5e9819331333431346362輩調(diào)養(yǎng)食用燕窩較佳，這和這些年齡段的人群的生理狀態(tài)有關(guān)系。

離吃飯前或后兩個小時——離吃飯前或后兩個小時空腹時食用，營養(yǎng)吸收最佳。

吃燕窩注意事項

1.用量

燕窩講究少食多餐，保持定期進(jìn)食，建議干貨燕窩*每次食用3-5克，兒童每次食用2-3克。

2.周期

燕窩的最佳食用周期為早晚各一次，如果經(jīng)濟(jì)條件不允許可以每天一次，最少是三天一次，連續(xù)食用三個月，效果才會比較明顯。

3.忌食

燕窩配食講究“以清配清，以柔配柔”。

食用燕窩期間最好忌食辛辣油膩食物，不抽煙，香煙中的尼古丁會讓燕窩的營養(yǎng)丟失。

感冒期間由于人體不能很好的吸收燕窩的功效成分，可暫停服用，待好轉(zhuǎn)后再繼續(xù)服用燕窩。

不能在兩個小時內(nèi)同時服藥吃燕窩，最好錯開時間。燕窩什么時候吃最好 早晚空腹食用吸收最好。

小貼士：晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利于營養(yǎng)的吸收，又可幫助睡眠，并且有美容滋養(yǎng)的效果。

燕窩怎樣吃比較好

每天都會有窩友問：燕盞、燕條、燕角/燕頭、燕碎，有什么不一樣??？營養(yǎng)都是一樣嗎？自己吃買哪一種好呢?為大家介紹一下。什么是燕盞？保留了采摘時完整的燕窩形狀，分為平盞（半月型或船型）和三角盞。燕子在平直立面上筑的巢，呈半月形狀，稱作平盞，而燕子在墻角或e5a48de588b67a686964616f31333363383938拐彎處筑的巢，呈三角形狀，稱作三角盞。平時我們賣的燕窩一般稱為燕盞，就是平盞，其中燕盞按手工藝細(xì)分為原盞，密盞，疏盞，這三種盞區(qū)別在于原料選擇不同，簡單理解為：

原盞

采用極輕毛燕，從燕屋摘下來稍為修剪一下邊角，沒經(jīng)過任何處理的燕窩；

密盞

采用輕毛燕，挑毛后留下很小的縫隙，需要技師推壓帶輕薄底座的燕窩，

iNest愛燕窩均銷售密盞燕窩，所有原料也是極輕毛燕，為您帶來最好的體驗；

疏盞

采用中毛燕或重毛燕，挑毛后留下比較多的縫隙，需要技師推壓帶輕薄底座的；

燕窩發(fā)頭

原盞保持原始盞型，最接近原料最高質(zhì)量的燕盞，燕絲較粗，泡發(fā)率可達(dá)7-10倍，密盞疏盞次之。

價格的區(qū)別

價格：原盞的價格偏高，三角盞次之。市面上一般零售價在30元/克左右。燕盞不論是自己食用還是送禮，都是首選。

有些非溯源燕窩也賣了很高的價格，其實成本只有溯源碼的一半都不及，安全標(biāo)準(zhǔn)也不一樣，所以請消費者擦亮眼睛哦。

什么是燕條?

燕窩采摘、加工或運輸過程中的破盞，我們一般稱為燕條?；蛘呤茄嗝^多的原料，加工后無法歸類燕盞的燕窩我們也稱為燕條，實際上是殘盞，形狀沒有燕盞漂亮，大條小條均有。

發(fā)頭：泡發(fā)率低于5－8倍。

價格：相對燕盞而言，價格較低，正品溯源碼燕條的價格一般在25元/克左右，主要是因為大燕條與小燕條的價格區(qū)別。

選擇：價格比較實惠，適合自己吃。當(dāng)然，價位若可以接受，燕盞固然是首選。

什么是燕角?說明：支撐整個燕巢重量的部分，就是燕窩粘結(jié)在燕板上兩邊的頭尾，是金絲燕最先吐出燕窩粘在木梁上的那部分，相當(dāng)于燕窩的“地基”，比較堅硬厚度高，常為配合完整的燕盞形狀，挑毛時候被工人剪下。

金絲燕是掛在燕板上吐燕角的，燕角屬于承重部分，所以金絲燕吐筑時，唾液濃度更大，所需要的時間更長一些。

因此，燕角比燕窩其他部分更加密實，且同墻壁或者燕板長時間的接觸，不可避免的發(fā)生一些滲色作用，看起來顏色也更深一些，或者白中有灰，或者略顯*。因為燕角是靠墻角的部分比較厚實，比較硬，建議用溫水泡10個小時以上，通常會把它剪出來與燕盞分開浸水，浸水前更會把燕角撕成片狀，令它更易浸發(fā)。燉的時間比燕窩可適當(dāng)延長1小時，燕角吃起來也比較有嚼頭，燉出來也相對比較香。發(fā)頭：因為燕角質(zhì)地比較堅硬，泡發(fā)率一般。價格：價位相對較低，可滿足低價位消費群體的需求，市面上一般零售價約15元/克。選擇：喜歡爽口，彈性好的，又想實惠的，這款適合你。

什么是燕碎?

說明：挑毛、清洗或運輸?shù)倪^程中,燕窩碎裂的部分，卻又無法成為燕條的，稱之為燕碎。燕細(xì)碎沒有特定的形狀，其形狀細(xì)碎且來自燕窩的不同部位，工廠后期進(jìn)行集中包裝，由于其外形較燕條碎，呈絲狀或粒狀，故而稱之為燕碎，相比完整的燕盞，燕碎含雜質(zhì)較多，其中還可能攙雜了燕角（燕盞的兩頭），除了清洗過程比較麻煩。另外，口感上燕碎不如燕盞。不過，單從營養(yǎng)價值上說，燕碎的營養(yǎng)價值也不小。發(fā)頭：燕碎口感較燕盞、燕條差，燉制時間較短些，容易燉煮過爛，泡發(fā)率相對低。價格：價位相對較低，可滿足低價位消費群體的需求。選擇：假如是剛開始吃，想DIY，可以考慮燕碎，因為燕碎相對實惠，但要注意的是：燕碎大多由草燕化學(xué)除毛而成，所以選擇時要格外注意。

燕窩既簡單，又復(fù)雜。愿燕窩人一起努力，致力于燕窩行業(yè)的發(fā)展，創(chuàng)造一個干凈的環(huán)境。只為讓吃燕窩的朋友吃的安心。iNset Group