1、榴蓮這種水果的果肉可以直接吃，這也是生活中榴蓮最常見的正確吃法。 2、吃榴蓮時(shí)如果不喜歡榴蓮的味道，可以把榴蓮的果肉切成小丁，或者壓成餅狀，然后再加入自己喜歡的冰激凌用小勺調(diào)勻，這時(shí)榴蓮的味道就會(huì)變淡很多。 3、吃榴蓮還可以把它

要知道榴蓮怎樣吃，首先要知道選什么樣的榴蓮，這樣草能夠有質(zhì)有量。

材料/工具

榴蓮講究吃法

準(zhǔn)備材料：榴蓮 1、從市場(chǎng)里面買來一個(gè)榴蓮，先把榴蓮肉挖出來。 2、把榴蓮放在盤子上，接著放入微波爐中烤兩分鐘就可以了。 3、2分鐘后榴蓮烤好后，就可以拿出來食用了。 擴(kuò)展資料 榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 1、補(bǔ)益身體。榴蓮熱量極高，每100克榴蓮含

方法

一般來說，金枕都有四個(gè)果室，可以分出四份。榴蓮上面的釘要飽滿的，如果想吃熟一些的話，可以把兩個(gè)相鄰的釘捏起來，如果能捏動(dòng)的話，說明比較成熟，或者可以聞一下把柄，如果有一些香味的話過一兩天就能吃了。再看把柄位置，如果比較清爽，未端有些深陷的話，那么就是自然成熟的，可以挑選。

可以，以下是榴蓮包子的做法。 主料：面粉250g、榴蓮250g 輔料：白糖適量、發(fā)酵粉2g、糯米粉50g、溫水130ml、鹽1g 步驟一：準(zhǔn)備主料 步驟二：面粉、放入50克糯米粉，適量白糖，1克鹽先和勻糯米粉和鹽可以不用 步驟三：放2克酵母粉拌勻 步驟四：1

一個(gè)榴蓮是否可口，除關(guān)系到品種、產(chǎn)地、氣候、施肥及摘采時(shí)間外，適時(shí)剖開取食也極為重要。尚未成熟即剖食，榴蓮肉硬而淡，味同嚼蠟，便不會(huì)好吃。用小竹條輕敲榴蓮，聽其聲音，以辨別成熟程度，同時(shí)以嗅聞的方法決定是否可以剖開。

直接吃的 如果吃完的覺得口里味道難受我建議你配合山竹一起吃 山竹的味道是很清涼可口的 配合榴蓮的重味道很別具一格的 我經(jīng)常這樣吃的哦~~ o(∩_∩)o

至于說到干包與濕包，就是果實(shí)部分是干一些還是濕一些的，拿起榴蓮搖動(dòng)一下，如果有聲音的話，感覺到里面有東西在晃動(dòng)這就說明是干包的。好的榴蓮，果肉既不能含過多的水分也不能太干硬，而是柔軟濕潤(rùn)、帶有淡淡的苦味。

榴蓮殼、榴蓮核都可煲湯 榴蓮核有一定的藥用價(jià)值，可以用榴蓮核煲湯的。相對(duì)榴蓮果肉，榴蓮的核質(zhì)較溫和，曬干煮湯有補(bǔ)腎、健脾的作用。 食療：15克榴蓮核、2兩瘦肉、適量桂圓肉，加水煮，可溫補(bǔ)腎 -----------悠悠你榴蓮

榴蓮食用完后手上會(huì)有一股臭味，用榴蓮?fù)鈿ぱb水清洗，就可去除。

材料：生榴蓮一個(gè)（不要熟的），大約4－5斤左右。排骨1到2斤（雞也行），其他配料隨意，看個(gè)人喜歡。若是不要，湯水就很清甜。 做法：把榴蓮里的果肉取出，不要里面的籽，把果肉切成塊狀或者條狀（隨個(gè)人喜歡），然后再把排骨砍成小塊，一起放到

榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導(dǎo)致身體燥熱，其豐富的營(yíng)養(yǎng)還會(huì)因腸胃無法完全吸收而引起上火。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時(shí)喝些淡鹽水或吃些水分比較多的水果來平衡，梨、西瓜都是很好的選擇。

可以的，推薦榴蓮炒飯給你 榴蓮炒飯的原料：隔夜米飯一碗、榴蓮（果肉不含核）100克、臘腸1根； 榴蓮炒飯的配料：豆苗一小把、炸香蕉片（或肉松、薯片、堅(jiān)果仁等）適量； 榴蓮炒飯的調(diào)料：白糖5克、鹽5克； 榴蓮炒飯的做法： 1、榴蓮去核后將果

先用刀把榴蓮底部的凸起部位切離，就可以看見里面的紋路了，然后用刀順著紋路切一道，再用手掰開，取出榴蓮肉瓣食之即可。食后九小時(shí)內(nèi)禁忌飲酒。用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣。

用料 榴蓮白瓢 姜片，蒜子，桂皮，八角 紅棗枸杞 少許鹽 榴蓮瓢排骨煲湯的做法 榴蓮取白瓢，切成塊 排骨去血水(將排骨切好備用，然后鍋入冷水，開火，將排骨放入冷水鍋中，丟少許姜片，蒜子，倒入料酒，半開，撇去浮沫，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣焯出來的排

選購(gòu)指南：從表皮可認(rèn)識(shí)榴蓮的優(yōu)劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發(fā)育良好，果粒多，果肉厚而細(xì)膩；如刺尖細(xì)而密，則果粒，果肉薄而肉質(zhì)粗。或用手將相鄰的兩個(gè)刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。

榴蓮是生活中的常見水果，榴蓮的吃法有很多，冰凍榴蓮就是其中一種，很多人想知道冰凍榴蓮怎么做好吃。其實(shí)冰凍榴蓮的做法很簡(jiǎn)單，只要注意冰凍時(shí)間，榴蓮的口感就會(huì)非常好。 1.準(zhǔn)備好一個(gè)榴蓮，切了榴蓮，把一半肉剝出來，準(zhǔn)備好保險(xiǎn)膜，榴蓮放

最佳吃法：

1、避免榴蓮上火的辦法是搭配山竹。山竹素有“水果皇后”這稱，特點(diǎn)是清熱去火，泰國(guó)人在吃榴蓮后常有吃些山竹的習(xí)慣。

榴蓮是生活中的常見水果，榴蓮的吃法有很多，冰凍榴蓮就是其中一種，很多人想知道冰凍榴蓮怎么做好吃。其實(shí)冰凍榴蓮的做法很簡(jiǎn)單，只要注意冰凍時(shí)間，榴蓮的口感就會(huì)非常好。 1.準(zhǔn)備好一個(gè)榴蓮，切了榴蓮，把一半肉剝出來，準(zhǔn)備好保險(xiǎn)膜，榴蓮放

2、將榴蓮殼煎淡鹽水服用，可降火解滯。

這樣的榴蓮是正好，熟的榴蓮吃上去是有點(diǎn)奶味的感覺，是不用嚼的，不是那種硬硬的感覺。不過出水的話要看是不是吃起來酸掉了，有時(shí)放久了容易出水酸掉。 挑選技巧 榴蓮的吃法其實(shí)是一件不容易的事情，因?yàn)榱裆彽耐馄な且粚颖容^厚的而且?guī)в写痰?/p>

買榴蓮以七八成熟為佳，吃起來臭味不很重，初學(xué)吃者較易接受；若吃過量，會(huì)熱補(bǔ)充而流鼻血，最好將其殼煎淡鹽水服用，可降火解滯；用榴蓮皮內(nèi)解滯；用榴蓮皮內(nèi)肉煮雞湯喝，可作婦女滋補(bǔ)湯，能去胃寒。

冰榴蓮的做法 榴蓮剝殼，取出果肉 放入保鮮袋或用保鮮膜包起來 放在冰箱的冷凍室 ??（冷凍，不是保鮮） ?? 凍的時(shí)候不要全部放在一個(gè)保鮮袋 凍硬了好難分開 解凍15分鐘，糯糯的，開吃啦～

需要注意的：它像很多熱帶佳果一樣，自身也具有對(duì)立的功效，果肉內(nèi)含火氣，稍吃過量主會(huì)流鼻血。

竅門一：捏尖刺 成熟度好的榴蓮，才能又甜又糯；如果不小心買到不成熟的榴蓮，它的果肉往往又硬又澀，無法下口。想知道榴蓮成熟度怎么樣，通過一個(gè)“小動(dòng)作”就能知曉。這個(gè)胖胖的“狼牙棒”上面，布滿了密密的尖刺，選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺

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『冷凍榴蓮怎么吃』‖榴蓮‖如何吃‖正確吃法

榴蓮是生活中的常見水果，榴蓮的吃法有很多，冰凍知榴蓮就是其中一種，很多人想知道冰凍榴蓮怎么做好吃。其實(shí)冰凍榴蓮的做法很簡(jiǎn)單，只要注意冰凍時(shí)間，榴蓮的口感就會(huì)非常好。

1.準(zhǔn)備好一個(gè)榴蓮，切了榴蓮，把一半肉剝出來，準(zhǔn)備好保險(xiǎn)膜，榴蓮放在保鮮膜上，榴蓮用保鮮膜包裹好，放入保險(xiǎn)盒，然后放入冰箱冷凍4-5個(gè)小時(shí)，去掉保鮮膜即可。

2.把榴蓮去皮，把榴蓮穿簽，給榴蓮串套袋，道冷凍二十四小時(shí)，脫袋，注意，榴蓮一定要套袋，不套袋會(huì)黏在冷凍室上。

3.從超市買一個(gè)剝好的榴蓮回來，一時(shí)半會(huì)兒吃不完，就可以冰凍著慢慢吃（如回果整個(gè)放進(jìn)冷凍，要吃的時(shí)候解凍麻煩，二來也吃不完一整個(gè)）。用小勺把榴蓮?fù)诔梢恍K一小塊分開擺盤，全部擺好盤后，放進(jìn)冰箱冷凍著，想吃的時(shí)候拿一粒含嘴里。冰鎮(zhèn)過的榴蓮更好吃，沒有剛買回來那么甜膩，口感像冰淇淋。榴蓮冷凍后一掰就取下來了，很方便，而且入答口即化，不用擔(dān)心解凍的問題。

4.榴蓮冰凍營(yíng)養(yǎng)是不會(huì)流失的哦!一般來說,水果冷藏是不會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成份的,加熱的話是會(huì)使一些營(yíng)養(yǎng)成份發(fā)生變化,轉(zhuǎn)化成其它的成份.放入冰箱前一定要密封好以免竄味。

從超市買回的榴蓮肉好像流水了，還能吃嗎？

這樣的榴蓮是正好，熟的榴蓮吃上去是有點(diǎn)奶味的感覺，是不用嚼的，不是那種硬硬的感覺。不過出水的話要看是不是吃起來酸掉了，有時(shí)放久了容易出水酸掉。

挑選技巧

榴蓮的吃法其實(shí)是一件不容易的事情，因?yàn)榱裆彽耐馄な且粚颖容^厚的而且?guī)в写痰墓ぃ褂闷饋硎潜容^麻煩的，對(duì)于很多第一次食用e5a48de588b67a686964616f31333337393461榴蓮的人很多人會(huì)對(duì)他束手無策，其實(shí)食用榴蓮也是比較簡(jiǎn)單的，主要是在食用榴蓮的時(shí)候注意榴蓮的一些鑒別就可以了，因?yàn)榱裆彽蔫b別是與其他的水果鑒別的方式不同的，在鑒別榴蓮的時(shí)候一定要注意榴蓮是不是自然成熟，這直接影響到食用榴蓮的口味，那么怎么鑒別榴蓮的一些品質(zhì)呢？下面大家一起來了解一下下面的知識(shí)吧。榴蓮不能采摘，否則便會(huì)影響其成熟，果樹也會(huì)受到損傷。成熟后的榴蓮會(huì)在深夜或清晨掉落，只要揀起就可以了。榴蓮的種類很多，包括金枕頭、葫蘆、坤寶等品種，好的榴蓮，果肉既不能含過多的水分也不能太干硬，而是柔軟濕潤(rùn)、帶有淡淡的苦味。榴蓮的種子富含蛋白質(zhì)，炒熟或煮熟后去殼吃，味道類似板栗，吃了能夠增加體力。從表皮可認(rèn)識(shí)榴蓮的優(yōu)劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發(fā)育良好、果粒多、果肉厚而細(xì)膩；如刺尖細(xì)而密，則果粒、果肉薄而肉質(zhì)粗?！　∫话銇碚f，金枕都有四個(gè)果室，可以分出四份。榴蓮上面的釘要飽滿的，如果想吃熟一些的話，可以把兩個(gè)相鄰的釘捏起來，如果能捏動(dòng)的話，說明比較成熟，或者可以聞一下把柄，如果有一些香味的話過一兩天就能吃了。再看把柄位置，如果比較清爽，未端有些深陷的話，那么就是自然成熟的，可以挑選。至于說到干包與濕包，就是果實(shí)部分是干一些還是濕一些的，拿起榴蓮搖動(dòng)一下，如果有聲音的話，感覺到里面有東西在晃動(dòng)這就說明是干包的。榴蓮食用完后手上會(huì)有一股臭味，用榴蓮?fù)鈿ぱb水清洗，就可去除。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時(shí)喝些淡鹽水或吃些水分比較多的水果來平衡，梨、西瓜都是很好的選擇。榴蓮的最好搭檔是被稱為水果皇后的山竹，只有它才能輕易降伏水果之王的火氣，保護(hù)身體不受損害。一個(gè)榴蓮是否可口，除關(guān)系到品種、產(chǎn)地、氣候、施肥及摘采時(shí)間外，適時(shí)剖開取食也極為重要。尚未成熟即剖食，榴蓮肉硬而淡，味同嚼蠟，便不會(huì)好吃。用小竹條輕敲榴蓮，聽其聲音，以辨別成熟程度，同時(shí)以嗅聞的方法決定是否可以剖開。一、選榴蓮先看它的外觀，*就是熟的表現(xiàn)，青的還是生的。二、用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。三、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動(dòng)。四、眼看榴蓮尖尖，如果有細(xì)裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標(biāo)志。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動(dòng)。五、選榴蓮?fù)庑我獔A，每一個(gè)鼓包凸出得多最好。六、用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香，（吃得來的是香，吃不來的嗅起來是臭）。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，這種不好吃。七、榴蓮屬于熱帶水果，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，很容易上火。也容易讓人發(fā)胖。減肥的人最好別吃，也最好晚上9點(diǎn)以后也不要吃榴蓮。八、開榴蓮的方法，用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開裂縫的地方輕輕一瓣就開了，一次不要全取出，吃多少就開多少，一芽一芽的開，放在外面不會(huì)壞，但是最好用保鮮膜包好，因?yàn)楹苷幸环N小蟲蟲來盯。不要放冰箱，因?yàn)槲短?。（飛機(jī)上都標(biāo)明不準(zhǔn)帶榴蓮上機(jī)）。九、若瓣發(fā)黃，榴蓮可能已經(jīng)爛了。

存放方法

買回家的榴蓮應(yīng)用報(bào)紙嚴(yán)密包裹起來，免得它的刺扎傷小孩。榴蓮具有后熟作用，應(yīng)將其放在陰涼處保存，成熟后的果實(shí)會(huì)裂開，這時(shí)可將果肉取出放入保鮮袋后于冰箱里保存。一、可以將果肉取出，放入保鮮袋后于冰箱里保存，冰鎮(zhèn)后會(huì)具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質(zhì)，不宜繼續(xù)食用。二、最好是放在保鮮盒里后放到冰箱的保鮮層，不過就算是新鮮的榴蓮也最多放5天左右吧，存放時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)影響新鮮感，還是少買快吃吧。榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導(dǎo)致身體燥熱，其豐富的營(yíng)養(yǎng)還會(huì)因腸胃無法完全吸收而引起上火。有報(bào)道稱榴蓮無助于降脂，因榴蓮屬高脂水果，含有大量的飽和脂肪酸，多吃會(huì)升高血液中總膽固醇的含量，導(dǎo)致血管栓塞。水果中的水溶性纖維有助于清除體內(nèi)的壞膽固醇，因此，吃了過多的榴蓮后可吃些高纖維的水果如橙、蘋果和梨等。榴蓮難以貯存，采后隔一夜味道就變差，兩三天就會(huì)爛掉，榴蓮在貯運(yùn)和銷售過程中腐爛損失率高達(dá)40%～50%，這也是中國(guó)北方市場(chǎng)上少見榴蓮的原因。馬來西亞研究院采用深凍技術(shù)延長(zhǎng)榴蓮保鮮期，能夠滿足不同區(qū)域市場(chǎng)對(duì)榴蓮的需求。幾年來，泰國(guó)大力發(fā)展榴蓮，產(chǎn)量逐年上升。鮮榴蓮及其加工產(chǎn)品是一個(gè)很好的項(xiàng)目，尤其是榴蓮的深加工產(chǎn)品，如泰國(guó)生產(chǎn)的榴蓮糖、榴蓮片和榴蓮軟膏等產(chǎn)品。榴蓮獨(dú)特的香氣成分為食品香料添加劑的開發(fā)提供信息。如榴蓮用于生產(chǎn)果酒，因其含有豐富的糖分和風(fēng)味物質(zhì)，適量添加可以提高果酒的風(fēng)味。此外，榴蓮還可加工成榴蓮粉、榴蓮酥、榴蓮干、榴蓮果汁、榴蓮菠蘿果酒等產(chǎn)品。通過從榴蓮采后發(fā)生病害的果實(shí)病健交界部位分離微生物和對(duì)分離物進(jìn)行致病性測(cè)定，認(rèn)為疫霉菌是導(dǎo)致榴蓮采后腐爛的一種重要病原菌；疫病是榴蓮在廣州市場(chǎng)銷售過程中常見發(fā)生的病害。金雷可濕性粉劑、瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑對(duì)防治榴蓮疫病都有較好的效果，但不宜在榴蓮采后使用；施保功可濕性粉劑雖然是一種可在采后使用的殺菌劑，但對(duì)防治榴蓮疫病沒有效果；鏈霉素是一種用于防治榴蓮采后疫病的有效藥劑。關(guān)于榴蓮采后疫病的防治，除在榴蓮采后采取藥劑防治措施外，更重要的是應(yīng)該在榴蓮采前采取防治措施，因?yàn)榱裆彶珊笠卟〉牟≡菑奶镩g帶來的?？稍谔镩g用于防治疫病的有效藥劑較多，但可用于采后防治疫病的藥劑很少。榴蓮采收前在榴蓮產(chǎn)地做好疫病防治措施，對(duì)預(yù)防和減少榴蓮貯運(yùn)和銷售過程中疫病導(dǎo)致的腐爛很重要。

榴蓮肉能做什么好吃的

冰榴蓮的復(fù)做法

榴蓮剝殼，取出果肉

放入保鮮袋或用保鮮膜包起來

放在冰箱的制冷凍室 ??（冷凍，不是保鮮）

?? 凍的時(shí)候不要全部放在一百個(gè)保鮮袋

凍硬了好難分開

解凍15分鐘，糯糯的，開吃啦～度

怎樣的榴蓮肉好吃？

竅門一：捏尖刺

　 　 成熟度好的榴蓮，才能又甜又糯；如果不小心買到不成熟的榴蓮，它的果肉往往又硬又澀，無法下口。想知道榴蓮成熟度怎么樣，通過一個(gè)“小動(dòng)作”就能知曉。這個(gè)胖胖的“狼牙棒”上面，布滿了密密的尖刺，選兩根相臨的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力將它們向內(nèi)捏攏，如果比較輕松就能讓它們彼此“靠近”，就證明榴蓮較軟，成熟度也比較好；如果感覺手感非常堅(jiān)實(shí)，根本就無法捏動(dòng)，就證明榴蓮比較生。

竅門二：看大小

　 　 通過辨識(shí)果實(shí)的大小和外觀顏色，也能識(shí)別榴蓮是否成熟。和挑西瓜的原理一樣，一般來說，體型比較大的榴蓮成熟度會(huì)好一些。從外殼的顏色來看，成熟的好榴蓮呈較通透的*，如果青色比zd較多，則證明不夠成熟。

榴蓮肉和雞怎么做好吃

榴蓮肉燉雞的做法

材料：榴蓮肉100g，雞翅根380g，紅棗9粒，清水適量。

做法：

1、準(zhǔn)備食材：雞翅根和榴蓮肉。

2、雞翅根洗凈，焯燙一下。

3、將榴蓮肉、雞翅根和洗凈去核的紅棗放入煮鍋中，蓋鍋蓋，抄大火燒開。

4、揭蓋，關(guān)火。

5、整鍋倒入電燉鍋中。蓋鍋蓋，通電，選擇“快燉”鍵，時(shí)間2小時(shí)。

6、時(shí)間到，斷電，揭蓋，盛出享用。（湯汁非常香甜，無需zhidao放任何調(diào)味料，如口味重者，可酌量加入少許食鹽調(diào)味。）