健康
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豆腐在家里餐桌上非常受歡迎，常吃豆腐還能補(bǔ)鈣，豆腐還是家常做法最美味，教你一道家常豆腐的做法，做法簡(jiǎn)單，色濃味厚，和米飯最配了，味道又香，吃完一次還想吃，你也學(xué)會(huì)它，做給家人吃吧。做豆腐的豆腐容易碎，翻動(dòng)時(shí)要小心，用水淀粉勾芡會(huì)使菜肴顏色更紅亮，菜肴更入味。今天大叔下廚房教你做一道豆腐家常好吃的做法，這道家常豆腐，在豆腐的基礎(chǔ)上搭配木耳、青椒等，營(yíng)養(yǎng)全面，口感也更豐富，常吃也不會(huì)膩，是一道非常不錯(cuò)的下飯菜。
北豆腐1塊、柿子椒2個(gè)、木耳1小把、鹽5克、生抽3勺、食用油少許
1、首先把木耳用溫水泡發(fā)，泡好后洗凈備用，柿子椒洗凈，北豆腐一塊備用即可；
2、然后把北豆腐切一厘米厚小塊，柿子椒掰小塊；
3、接著熱鍋下油，油溫五成熱，放入豆腐塊，豆腐煎至兩面金黃，煎好的豆腐塊盛出備用；
4、最后在鍋里留底油，下柿子椒，不斷翻炒，將柿子椒炒軟，倒入豆腐，木耳，翻炒均勻后加入鹽和醬油調(diào)味即可出鍋！
家常豆腐就做好了，外焦里嫩，鮮香入味，配上醬汁能吃下一碗米飯，而且簡(jiǎn)單易做不需要什么烹飪技巧，做出來的味道，絲毫不比飯店大廚差哦，自己在家，花上點(diǎn)時(shí)間吧~
