又到了吃小龍蝦喝啤酒的季節(jié)了，那我們的小龍蝦如何處理干凈呢？

工具/材料

小龍蝦適量，食鹽適量，清水適量，刷子一把

操作方法

我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)小龍蝦的時(shí)候是不允許自己抓的，所以我們選擇的時(shí)候大小要合適，太小了沒(méi)肉。

將買(mǎi)回來(lái)的小龍蝦浸泡兩三天左右，中途記得換水，等龍蝦吐沙干凈以后才可以。

等待龍蝦吐沙吐干凈以后再龍蝦的水盆里加入適量的鹽繼續(xù)浸泡一兩個(gè)小時(shí)。

之后將浸泡好的小龍蝦用刷子刷干凈，正反面都要刷，要多刷幾次。

將小龍蝦除了鉗子以外的腿全部剪干凈。

之后將小龍蝦在清洗一遍即可。如果你想品嘗湯汁就將小龍蝦在用鹽水浸泡一遍，鹽要比第二次浸泡的時(shí)候多，然后在浸泡一個(gè)小時(shí)即可。