千層蔥油餅的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 精品主食 心調(diào)養(yǎng)食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 口味：蔥香味

工具/材料

面粉300克，50~60度溫開(kāi)水200毫升，鹽適量，蔥2根，植物油適量

面粉2杯，水3/4杯，油半小匙，薄鹽，蔥花做法1.面的和面方法：普通面粉2 杯----標(biāo)準(zhǔn)北

操作方法

準(zhǔn)備好所有食材，這個(gè)蔥油餅做法比較簡(jiǎn)單，面粉放盆里，加入1勺鹽。

食材明細(xì)大米適量黃豆200g蔥兩小把姜半個(gè)油一斤鹽巴適量雞精適量

將溫開(kāi)水倒入，邊倒邊用筷子攪拌成面絮，面粉的吸水不同，覺(jué)得軟硬適合就行。

材料：中筋面粉（就是普通面粉）300克、沸水150克、色拉油1大匙、蔥半根、黑胡椒粒1/2小匙、

和成軟硬適中的面團(tuán)，盆底刷上油，再將面團(tuán)表面也刷上油，這樣面不會(huì)粘。

千層蔥油餅的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 精品主食 心調(diào)養(yǎng)食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 口味：蔥香味

將面團(tuán)上包上保鮮膜，餳半個(gè)小時(shí)，剩下這個(gè)時(shí)間做蔥油酥。

新手酥軟蔥油餅的做法 面粉中逐次添水?dāng)嚢璩尚鯛睿嗝嫒喑梢粋€(gè)面團(tuán)蓋上保鮮膜靜置

小碗里放入2勺面粉，加入少許鹽，花椒面，倒入4勺熱油，放入蔥花攪拌勻即可。

面粉2杯，水3/4杯，油半小匙，薄鹽，蔥花做法1.面的和面方法：普通面粉2 杯----標(biāo)準(zhǔn)北

餳好的面團(tuán)取出，放面板上，不用揉面，搓成長(zhǎng)條，切成大小均勻的劑子。

食材明細(xì)大米適量黃豆200g蔥兩小把姜半個(gè)油一斤鹽巴適量雞精適量

將面劑子用手輾壓成3~4毫米薄厚的餅皮，也可以用搟面杖搟開(kāi)，放上蔥油酥。

材料：中筋面粉（就是普通面粉）300克、沸水150克、色拉油1大匙、蔥半根、黑胡椒粒1/2小匙、

將面餅的六分之一處留出一個(gè)切口，不要抹蔥油酥。

用刀從中心切開(kāi)一個(gè)口，沿著切開(kāi)的一邊從外往里卷成錐形，最后把邊緣捏緊，防止蔥油流出來(lái)。

卷好的餅胚壓扁，搟成2~3毫米左右的圓餅。

電餅鐺抹上油，加熱，放入餅胚，烙2分鐘，揭開(kāi)蓋子，餅上面涂上油，餅烙的時(shí)候不會(huì)干。

將油餅翻面，蓋上蓋子繼續(xù)烙1分鐘，蓋蓋子能使餅更加柔軟。蔥油餅烙至兩面微黃即可，喜歡吃焦點(diǎn)的，再烙一會(huì)。

烙好的整張餅柔軟，層次多，放涼也不會(huì)硬。把所有蔥油餅按同樣的步驟烙完即可。

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

家常蔥油餅的一般做法是怎樣的？

面粉加入水揉成團(tuán)，切成三等zd分，搟成片，上蔥花油鹽卷起來(lái)二次，再搟成片，即可上餅鐺進(jìn)行煎制。具體步驟如下：

主料：面粉300克、開(kāi)水205克

輔料：食鹽3克、油20克、蔥花30克

一、面粉加入開(kāi)水，用筷子攪拌均勻。

二、揉和成光滑的面團(tuán)，靜置30分鐘。

三、面團(tuán)分成三等分，如圖所示。

四、搟開(kāi)成圓片，如圖所示。

五、撒上鹽，抹上植物油，撒回上蔥花。

六、將餅卷起來(lái)，如圖所示。

七、然后將卷起來(lái)的餅，答再由里向外卷起來(lái)。

八、搟成薄餅，如圖所示。

九、電餅鐺預(yù)熱后，抹上油，放入餅。

十、蓋上蓋子，按下大餅按鈕。

十一、燒制時(shí)間到后掀開(kāi)蓋子。

十二、拿出切塊即可開(kāi)吃了。

【注意事項(xiàng)】

餅的厚薄會(huì)影響到餅的口感，薄的脆一些。

怎么做家常蔥油餅？

蔥油餅

第一招：輕松制作完美面團(tuán)

要制作香Q的面團(tuán)，絕對(duì)少不了「燙面」這重要步驟喔！燙過(guò)的面團(tuán)在口感上絕對(duì)會(huì)比較香Q扎實(shí)。還有可以讓面團(tuán)好吃的秘方嗎？如果揉壞了面團(tuán)要怎么辦？讓我們來(lái)教你怎么搶救你的面團(tuán)吧！

步驟1 過(guò)篩 中筋和低筋面粉，以1：1的比例混和。這是為了能制作出口感更好的餅皮。當(dāng)然也可依個(gè)人喜好，酌量加入芝麻粉、全麥粉、五谷雜糧粉等材料?；旌虾盟蟹垲?lèi)后，將粉類(lèi)倒入篩網(wǎng)中過(guò)篩。

步驟2 加鹽

加入少許的鹽將可讓面團(tuán)吃起來(lái)更有味道，但記得再加入鹽后，要稍微搖動(dòng)一下鋼盆，讓鹽能均勻的分布。當(dāng)然也可依個(gè)人喜好，加入雞精或其它的調(diào)味料調(diào)味。

步驟3 燙面

燒開(kāi)的熱水酌量倒入面粉中，等熱水與面粉融合后放置約10分鐘，等水不要那么燙時(shí)再開(kāi)始搓揉。熱水量約面粉重量60%

步驟4 搓揉

由肩膀直接施力下壓，并善用手掌的力道反復(fù)搓揉面團(tuán)?？捎檬种笇⒚鎴F(tuán)整理好成橢圓形狀后，再次反復(fù)搓揉、直到面團(tuán)外觀呈現(xiàn)光滑狀為止。

步驟5 醒面

將面團(tuán)放置于鋼盆中，并用濕布覆蓋于鋼盆上，好保留住面團(tuán)的水份，放置約30分鐘左右等待醒面。

面團(tuán)放置一段時(shí)間，目的是為了讓面團(tuán)更有彈性，并讓做的料理更好吃

步驟6面團(tuán)成型

當(dāng)面團(tuán)表皮呈現(xiàn)光滑狀態(tài)時(shí)，以食指輕壓鋼盆中的面團(tuán)，當(dāng)面團(tuán)可自動(dòng)彈回時(shí)，即可從鋼盆中取出成型可用的面團(tuán)。

蔥油餅用的可不只是蔥而已！

學(xué)會(huì)制作香Q面團(tuán)后，接下來(lái)就是桿制完美的餅皮與煎出香氣四溢的酥餅啰！別著急，還有一招讓餅皮美味再升級(jí)的招數(shù)要教給你。誰(shuí)說(shuō)蔥油餅里面一定得放蔥？可別被表面的名字所局限了！「蒜油餅」可不可以？「茴香油餅」好不好吃？料理本就是充滿創(chuàng)意，只要你喜歡，通通都可以！

，「蔥」是蔥油餅的重頭戲主角。所以好好呵護(hù)你的蔥，這是一定要的啦！但是蔥要怎么挑、如何保存才對(duì)呢？就讓我們通通報(bào)給你知！

愛(ài)蔥第一招：選對(duì)你的蔥

蔥頭要結(jié)實(shí)、葉片要完整、顏色要翠綠才新鮮，保存期限也比較久。千萬(wàn)不要挑到葉子呈現(xiàn)*、拿起來(lái)軟趴趴，快要倒下的蔥，因?yàn)檫@表示蔥不新鮮，快要爛掉了。愛(ài)蔥第二招：保鮮你的蔥

買(mǎi)回來(lái)之后先用清水洗凈，之后要記得擦干或?yàn)r干水份，再用紙張包裹起來(lái)，裝進(jìn)塑料袋中綁好，再放進(jìn)冰箱內(nèi)冷藏。保存期限則約一個(gè)禮拜左右，如葉片變黃，就代表開(kāi)始不新鮮，要趕緊用完。愛(ài)粉第三招：加分你的蔥

使用前，先用鹽把蔥段抓一抓，好去掉水份，才不會(huì)在桿e799bee5baa6e79fa5e98193e78988e69d8331333431353266制餅皮時(shí)，有過(guò)多水份出現(xiàn)。另外還可滴些香油、撒些胡椒粉來(lái)調(diào)味，這樣做出來(lái)的蔥油餅保證比別人家的還香！

我家蔥油餅面2種做法：

1、面粉加少許精鹽用溫水和好揉勻，稍醒片刻，搓成長(zhǎng)條切成劑。將香蔥切碎與鹽，油拌勻，面劑按扁，搟成薄片，加上蔥油，卷起，由兩頭擰擠起來(lái)，用手按扁，搟薄，刷油，平鍋烙熟即可。

2、三成面粉用油和面，七成面粉用溫水和好揉勻，稍醒片刻，把兩種和好的面搓成長(zhǎng)條切成劑，按扁，搟成薄片，油和面放上面，溫水面放下面，將香蔥切碎與鹽，油拌勻，加上蔥油，卷起，由兩頭擰擠起來(lái)，用手按扁，搟薄，刷油，平鍋（或微波爐）烙熟即可

蔥油餅怎么做才能松軟好吃？

蔥油餅

第一招：輕松制作完美面團(tuán)

要制作香Q的面團(tuán)，絕對(duì)少不了「燙面」這重要步驟喔！燙過(guò)的面團(tuán)在口感上絕對(duì)會(huì)比較香Q扎實(shí)。還有可以讓面團(tuán)好吃的秘方嗎？如果揉壞了面團(tuán)要怎么辦？讓我們來(lái)教你怎么搶救你的面團(tuán)吧！

步驟1 過(guò)篩 中筋和低筋面粉，以1：1的比例混和。這是為了能制作出口感更好的餅皮。當(dāng)然也可依個(gè)人喜好，酌量加入芝麻粉、全麥粉、五谷雜糧粉等材料?；旌虾盟蟹垲?lèi)后，將粉類(lèi)倒入篩網(wǎng)中過(guò)篩。

步驟2 加鹽

加入少許的鹽將可讓面團(tuán)吃起來(lái)更有味道，但記得再加入鹽后，要稍微搖動(dòng)一下鋼盆，讓鹽能均勻的分布。當(dāng)然也可依個(gè)人喜好，加入雞精或其它的調(diào)味料調(diào)味。 步驟3 燙面

燒開(kāi)的熱水酌量倒入面粉中，等熱水與面粉融合后放置約10分鐘，等水不要那么燙時(shí)再開(kāi)始搓揉。熱水量約面粉重量60%

步驟4 搓揉

由肩膀直接施力下壓，并善用手掌的力道反復(fù)搓揉面團(tuán)?？捎檬种笇⒚鎴F(tuán)整理好成橢圓形狀后，再次反復(fù)搓揉、直到面團(tuán)外觀呈現(xiàn)光滑狀為止。

步驟5 醒面

將面團(tuán)放置于鋼盆中，并用濕布覆蓋于鋼盆上，好保留住面團(tuán)的水份，放置約30分鐘左右等待醒面。

面團(tuán)放置一段時(shí)間，目的是為了讓面團(tuán)更有彈性，并讓做的料理更好吃

步驟6面團(tuán)成型

當(dāng)面團(tuán)表皮呈現(xiàn)光滑狀態(tài)時(shí)，以食指輕壓鋼盆中的面團(tuán)，當(dāng)面團(tuán)可自動(dòng)彈回時(shí)，即可從鋼盆中取出成型可用的面團(tuán)。

蔥油餅用的可不只是蔥而已！

學(xué)會(huì)制作香Q面團(tuán)后，接下來(lái)就是桿制完美的餅皮與煎出香氣四溢的酥餅啰！別著急，還有一招讓餅皮美味再升級(jí)的招數(shù)要教給你。誰(shuí)說(shuō)蔥油餅里面一定得放蔥？可別被表面的名字所局限了！「蒜油餅」可不可以？「茴香油餅」好不好吃？料理本就是充滿創(chuàng)意，只要你喜歡，通通都可以！

宜蘭蔥

宜蘭蔥的外觀美麗，蔥葉長(zhǎng)且細(xì)致，蔥頭較軟，所以口感相當(dāng)鮮嫩香甜。主要是栽種在宜蘭市和壯圍鄉(xiāng)中，并受蘭陽(yáng)溪的灌溉滋長(zhǎng)。宜蘭蔥的使用相當(dāng)廣泛，特別是想呈現(xiàn)精致的外觀時(shí)，使用宜蘭蔥更是恰到好處。如宴席中常見(jiàn)的清蒸活魚(yú)，就可見(jiàn)宜蘭蔥絲的蹤影。

珠蔥

珠蔥的蔥葉較短，蔥頭相當(dāng)結(jié)實(shí)像顆大珠子，故又別名「大頭蔥」、「紅頭蔥」或「油蔥」。爆香時(shí)最常會(huì)使用到的油蔥酥其實(shí)就是用珠蔥所做的，所以珠蔥的香氣是有目共睹啦！ 。 茴香 茴香具有相當(dāng)特殊的香氣，是調(diào)味時(shí)的最佳魔法師！料理上可和魚(yú)類(lèi)一起烹煮，去腥功夫一級(jí)棒！做蕃茄沙拉也很可口。另外和蛋一起煎炒更是再麻吉也不過(guò)的組合。只不過(guò)茴香只有在冬天的時(shí)候才有，因?yàn)闆](méi)有大量種植，多是自家栽培，所以需要時(shí)得用心找找。

香菜

香菜本身就帶著特殊的香氣，所以加在蔥油餅皮里可以讓餅皮的滋味更加豐富。香菜本身比較怕水，所以在保存時(shí)記得要先將洗凈的葉片瀝干水份，再用紙張包裹裝進(jìn)塑料袋中綁好，放進(jìn)冰箱中冷藏。

山茼蒿

山茼蒿也是因?yàn)閾碛歇?dú)特的香氣而適合加入餅皮中。挑選時(shí)可選擇葉片較小，口感也會(huì)較細(xì)嫩。因?yàn)樯杰磔锖拖悴艘粯佣己芘滤?，所以保存時(shí)一定要先將洗凈的葉片瀝干水份，再用紙張包裹裝進(jìn)塑料袋中綁好，放進(jìn)冰箱中冷藏。

呵護(hù)你的蔥，通通報(bào)你知！

理所當(dāng)然，「蔥」是蔥油餅的重頭戲主角。所以好好呵護(hù)你的蔥，這是一定要的啦！但是蔥要怎么挑、如何保存才對(duì)呢？就讓我們通通報(bào)給你知！

愛(ài)蔥第一招：選對(duì)你的蔥

蔥頭要結(jié)實(shí)、葉片要完整、顏色要翠綠才新鮮，保存期限也比較久。千萬(wàn)不要挑到葉子呈現(xiàn)*、拿起來(lái)軟趴趴，快要倒下的蔥，因?yàn)檫@表示蔥不新鮮，快要爛掉了。愛(ài)蔥第二招：保鮮你的蔥

買(mǎi)回來(lái)之后先用清水洗凈，之后要記得擦干或?yàn)r干水份，再用紙張包裹起來(lái)，裝進(jìn)塑料袋中綁好，再放進(jìn)冰箱內(nèi)冷藏。保存期限則約一個(gè)禮拜左右，如葉片變黃，就代表開(kāi)始不新鮮，要趕緊用完。愛(ài)粉第三招：加分你的蔥

使用前，先7a686964616fe59b9ee7ad9431333332613762用鹽把蔥段抓一抓，好去掉水份，才不會(huì)在桿制餅皮時(shí)，有過(guò)多水份出現(xiàn)。另外還可滴些香油、撒些胡椒粉來(lái)調(diào)味，這樣做出來(lái)的蔥油餅保證比別人家的還香！

就是要你輕松桿面！

步驟1 搓揉面團(tuán)

將醒完的面團(tuán)取出，可先以手指按下，看看是否會(huì)輕輕彈起。如果沒(méi)彈起代表面團(tuán)還在睡覺(jué)當(dāng)中，發(fā)的還不夠，需要再花點(diǎn)時(shí)間醒面。拿出醒好QQ的面團(tuán)，一邊搓揉，一邊將面團(tuán)拉成長(zhǎng)條狀。

步驟2 分割面團(tuán) 以面刀來(lái)分割面團(tuán)！用面刀小心俐落地將長(zhǎng)條狀的面團(tuán)，分割切成約1／4大小拳頭狀的小面團(tuán)備用。

步驟3 細(xì)細(xì)桿平 取一小面團(tuán)用桿面棍桿成圓形餅皮。從面團(tuán)的中心開(kāi)始以均勻的力道向外推至外緣，再將面皮逐步桿成圓形的餅皮。

步驟4 記得涂油 想要餅皮好揉，「涂油」的工夫可別漏掉了！取刷子沾點(diǎn)色拉油或橄欖油，涂抹在面團(tuán)表面上，再用桿面棍桿面團(tuán)，你將會(huì)發(fā)現(xiàn)桿起來(lái)順手，吃起來(lái)也更香！ 步驟5 平撒蔥花

將蔥洗凈后，切成段末狀，再均勻地平撒在餅皮上。記得同時(shí)撒上適量的鹽，將會(huì)更有味道喔！

步驟6 左右折進(jìn)

撒完蔥花的面團(tuán)需要再桿個(gè)1～3次，好讓蔥花能均勻地與面團(tuán)融合。最后再將桿平的蔥花薄面皮左右對(duì)折進(jìn)來(lái)收好。

步驟7卷成圈狀

將呈長(zhǎng)條狀的面團(tuán)，由內(nèi)往外卷成一圈面團(tuán)。將面團(tuán)卷成圈狀，一來(lái)好放置，二來(lái)方便用保鮮膜包住未使用的面團(tuán)，放進(jìn)冰箱冷藏。

步驟8桿成扁平

將卷成圈狀的面團(tuán)桿成扁平的圓形狀餅皮即可。

香煎餅皮有一套！

步驟1涂勻倒油

平底鍋預(yù)熱后，倒入適量的色拉油或橄欖油，將鍋?zhàn)虞p輕轉(zhuǎn)動(dòng)，讓鍋面能均勻的被油覆蓋。

步驟2中火放入

開(kāi)中火，將桿平的餅皮輕輕鋪放在平底鍋內(nèi)。

步驟3輕巧翻面

煎約1分鐘左右，輕輕地用鍋鏟將餅皮翻面再煎。此時(shí)須注意火候的大小，如果平底鍋過(guò)熱，記得改小火或先熄火，免得煎出焦黑餅皮。

步驟4完美金*

當(dāng)餅皮開(kāi)始呈現(xiàn)金*，有香味溢出時(shí)，就代表鍋中的蔥油餅大功告成啦！

有什么秘訣可以讓我的蔥油餅皮比別人家的香呢？

蔥本身就是帶有特殊香味的食材，特別是爆香過(guò)后的蔥，滋味更是迷人。所以在制作面團(tuán)時(shí)，可以爆香過(guò)的蔥來(lái)取代一般的生蔥。香煎時(shí)也可將鍋內(nèi)的油，先以蔥爆香過(guò)。有秘訣加持過(guò)的蔥油餅，其香氣與滋味絕對(duì)都會(huì)大大加分！ 牛肉蔥油卷餅

材料：中筋面粉250公克、蔥末適量、甜面醬適量、青蔥段4支、小黃瓜2條

鹵牛腱材料：牛腱 200公克、青蔥段4支、老姜片3片、花椒少許、八角少許、月桂葉5片、醬油150㏄、米酒50㏄、水1500㏄

作法：

1.將鹵好的牛腱取出后切片備用。

2.參考本專(zhuān)題面團(tuán)的作法，將醒完的面團(tuán)加入蔥花后，再桿成圓形餅皮狀。

3.將切好的蔥末均勻地撒在作法2的餅皮上，再桿至均勻。

4.以中火將作法3的蔥油餅皮煎約3分鐘至餅皮呈現(xiàn)金*的酥脆外觀，即可起鍋。

5.將作法4煎好的蔥油餅皮平鋪在盤(pán)子上，淋上適量的甜面醬，再用刷子涂抹均勻。

6.放入作法1切好的牛腱肉片、青蔥段與小黃瓜片，由內(nèi)而外緊實(shí)卷起即可。食用前可再加入適量的甜面醬增添口感。

最好吃的牛腱當(dāng)然是自己鹵制的啰！買(mǎi)塊牛腱回來(lái)洗凈后，加入青蔥段、老姜片、花椒、八角、月桂葉、醬油、米酒與水，混合后放入鍋中，以中火鹵制約1小時(shí)，待牛腱肉可用筷子輕易穿透時(shí)，就代表已經(jīng)熟透，可取出放涼后再切片。

香炸蔥油蝦餅

材料：孛薺6顆、紅蘿卜1/3條、洋蔥1/2顆、鮮蝦仁150公克、香菜末少許、芹菜末少許、蔥末少許、魚(yú)漿100公克、蔥油餅4張、太白粉2大匙

調(diào)味料：鹽1小匙、胡椒粉1小匙、香油1/2大匙

作法：

1.孛薺、紅蘿卜與洋蔥洗凈后，去皮切成碎末狀。

2.將作法1的材料與鮮蝦仁、香菜末、芹菜末、蔥末和調(diào)味料，一起加入魚(yú)漿中混合攪拌均勻備用。

3.取二片冷凍蔥油餅，先撒上少許太白粉，再抹上適量的作法2餡料，并將兩片涂滿餡料的蔥油餅互相交疊蓋上后，壓緊再對(duì)切成三角形狀。

4.熱油鍋至180℃后，以中小火油炸作法3的蔥油蝦餅，油炸約2分鐘后，改以大火香炸30秒，再撈起瀝油即可。

我家蔥油餅面2種做法：

1、面粉加少許精鹽用溫水和好揉勻，稍醒片刻，搓成長(zhǎng)條切成劑。將香蔥切碎與鹽，油拌勻，面劑按扁，搟成薄片，加上蔥油，卷起，由兩頭擰擠起來(lái)，用手按扁，搟薄，刷油，平鍋烙熟即可。

2、三成面粉用油和面，七成面粉用溫水和好揉勻，稍醒片刻，把兩種和好的面搓成長(zhǎng)條切成劑，按扁，搟成薄片，油和面放上面，溫水面放下面，將香蔥切碎與鹽，油拌勻，加上蔥油，卷起，由兩頭擰擠起來(lái)，用手按扁，搟薄，刷油，平鍋（或微波爐）烙熟即可

怎樣做蔥油餅？。

用料

面粉 350克

小蔥 一把

雞蛋 一個(gè)

開(kāi)水 200克左右

油

鹽 一茶匙

胡椒粉copy 一茶匙

自制蔥油知餅的做法

350克面粉，慢慢加入200克左右的開(kāi)水，最后打進(jìn)一個(gè)生雞蛋，揉勻。分成二兩一個(gè)的面團(tuán)涂點(diǎn)油，醒半個(gè)小時(shí)自制蔥油餅的做法 步驟1

一把小蔥切成小段，加入1茶匙鹽、1茶匙胡椒粉，燒熱50克油，倒入拌勻自制蔥油餅的做法 步驟2

把面團(tuán)搟成薄片，鋪滿油蔥自制蔥油餅的做法 步驟3

從下到上卷起，再?gòu)挠业阶蟊P(pán)起來(lái)自道制蔥油餅的做法 步驟4

放置15分鐘后，輕輕搟成圓餅自制蔥油餅的做法 步驟5

燒熱平底鍋，烙到蔥油餅兩面金黃熟透即可自制蔥油餅的做法 步驟6

高筋面粉怎么做蔥油餅

千層蔥油餅的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 精品主zd食 心調(diào)養(yǎng)食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜

口味：蔥香味 工藝：煎 千層蔥油餅的制作材料：主料：小麥面粉500克

輔料：小蔥100克

調(diào)料：鹽3克,植物油35克,花椒粉1克 教您千層蔥油餅怎么做，如內(nèi)何做千層蔥油餅才好吃1. 將面粉、水拌和均勻，揉成面團(tuán)，搓成長(zhǎng)條；

2. 摘下生容坯，搟成圍片，刷上油；

3. 將蔥花、鹽、油、花椒粉拌和，均勻地撒在圓片上；

4. 卷好搟圓，上平底鍋烙烙至金*出鍋。