1、黃豆清洗干凈用清水浸泡至豆子完全漲起來。2、泡好的豆子煮熟。經(jīng)過浸泡，豆子小火10分鐘就能煮

豆?jié){是非常具有中國民族特色的食品。最早的豆?jié){為西漢淮南王劉安制作，將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成，其營養(yǎng)非常豐富且易于消化吸收。因此下面將介紹豆?jié){的具體做法。

想粘稠一點可以加適量糯米或大米。五谷豆?jié){的用料包括傳統(tǒng)的黃豆，以及玉米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、紅

工具/材料

黃豆 100g、水 200g、糖 50g

家庭傳統(tǒng)做法： 1.黃豆原形 2.浸泡5~6小時后 3.用攪拌器磨碎 4.中火邊攪邊

操作方法

取適量黃豆洗凈并放入裝有清水的容器中浸泡。

1、黃豆清洗干凈用清水浸泡至豆子完全漲起來。2、泡好的豆子煮熟。經(jīng)過浸泡，豆子小火10分鐘就能煮

將浸泡完成后的黃豆倒入料理機中。

您好豆?jié){的做法（熟豆?jié){）如下：用料：黃豆（或者任何喜歡的豆子）適量、 溫開水做法及步驟：1

倒入適量的水，待打成豆?jié){后倒出并盛裝好。

想粘稠一點可以加適量糯米或大米。五谷豆?jié){的用料包括傳統(tǒng)的黃豆，以及玉米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、紅

最后加入適量白糖即可。

家庭傳統(tǒng)做法： 1.黃豆原形 2.浸泡5~6小時后 3.用攪拌器磨碎 4.中火邊攪邊

擴展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

豆?jié){怎么做啊

豆?jié){的做法（熟豆?jié){）如下：

用料：黃豆（或者任何喜歡的豆子）適復(fù)量、? 溫開制水

做法及步驟：

1、把豆子洗干凈上鍋煮熟；

2、豆子中火煮大約40分鐘左右就煮好了

3、加入溫開水（喜歡濃稠的就放百多些，喜歡清度淡的就少放些）

4、開始打豆?jié){

5、簡單方便的自制豆?jié){就做好了。

如何把豆?jié){做的更香濃？

1、黃豆清洗干凈用清水浸泡至豆子完全漲起來。

2、泡好的豆子煮熟。經(jīng)過浸泡，豆子小火10分鐘就能煮熟了.煮熟的豆子留一次的量，其余的都可以用保鮮盒裝好凍冰箱里，吃的時候取出來開水燙開即可。

3、一zhidao次用50克熟豆，加豆子量一半的米飯，放入料理機。

4、加入一小袋蜂蜜。

5、用超細研磨，磨成糊。沒有這個功能的用攪拌功能多攪拌一邊也可以。

6、攪拌好豆?jié){非常的香濃滑爽，不用去豆渣，比那個直接煮的更好喝。這樣就可以直版接喝了。

擴展資料：

想要把豆?jié){做得更濃可以加點其他的配料，比如說其他的豆類五谷，或香膩的芝麻。

可以加一點大米，豆?jié){又濃又權(quán)滑又帶著米香。一杯黃豆（干豆）加五分之一杯大米（干米），同時放豆?jié){機里榨煮，煮好后把渣過濾掉，漿就又濃又滑，還帶有米香。我用的是九陽豆?jié){機，每次這樣做的，很香濃。

豆?jié){怎么做？

您好

豆?jié){的做法（熟豆?jié){）如下：

用料來：黃豆（或者任何喜歡的豆子）適量、? 溫開水

做法及步驟：

1、把豆子洗干凈上鍋煮源熟；

2、豆子中火煮大約40分鐘左右就煮好了

3、加入溫開水（喜歡濃稠的知就放多些，喜歡清淡的就少放些）

4、開始打豆?jié){

5、簡單方便的自制豆?jié){就做好道了。

豆?jié){怎么做才能粘稠？

想粘稠一點可以加適量糯米或大米。

五谷豆?jié){的用料包括傳統(tǒng)的黃豆，以及玉米、zhidao小米、黑米、蕎麥、燕麥、紅豆、高粱、綠豆等配料，是將五谷雜糧用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。五谷豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。

五谷豆?jié){是防治高血脂、回高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧答血、氣喘等疾病的理想食品。五谷豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸。

豆?jié){怎么做啊

家庭傳統(tǒng)做法：

1.黃豆原形

2.浸泡5~6小時后

3.用攪拌器磨碎

4.中火邊攪邊煮

5.濾完成品跟黃豆渣

其中煮豆?jié){的要領(lǐng)

浸泡過的黃豆放進果汁機磨好以后，就可以下鍋去煮了。 磨好的黃豆如果不先過濾，連豆渣一起煮的話，豆渣很容易會沈淀在鍋底而燒焦，使得豆?jié){出現(xiàn)焦味，所以煮時要一直不停地攪動，比較麻煩，但是煮出來的豆?jié){很好喝。

有經(jīng)驗的豆?jié){店老板告訴我們，煮豆?jié){時最好讓它多煮沸幾次，可以去除豆子的青澀味道。當(dāng)豆?jié){煮沸時會冒出來，這時先將爐火關(guān)小，稍待一會讓豆?jié){涼一點后再加大爐火，這樣煮沸兩三次以后，喝起來會更好喝。

現(xiàn)代流行做法：

豆?jié){機

要想買到一臺稱心如意的好豆?jié){機，需要從多方面加以比較驗證，以下為您提供幾點參考建議：

1、視家庭人口多少選擇：在選購豆?jié){機時，可根據(jù)家庭人口的多少選擇不同容量豆?jié){機，假如您家是1－2人，建議選擇800－1000ml，假如您家是2－3人，建議選擇1000－1300ml，假如您家在4人以上，建議選擇1200－1500ml的豆?jié){機。

2、看品牌：在選名牌的同時，還要看是不是專業(yè)豆?jié){機品牌，現(xiàn)在有不少品牌豆?jié){機并非自產(chǎn)，而是從別的生產(chǎn)商處采購后貼e799bee5baa6e59b9ee7ad9431333236376536上自己的牌子，因此，選擇豆?jié){機專業(yè)品牌就比較重要。

3、看質(zhì)量：好豆?jié){機一般所用的材質(zhì)和配件均為上等，有不少是進口的。另外，還要看看該機所獲得的權(quán)威認證和權(quán)威質(zhì)量保證稱號，如中國強制認證（即3C認證）、歐盟CE認證、質(zhì)量免檢、企業(yè)ISO9001國際質(zhì)量體系認證等。

4、看機器的構(gòu)造和設(shè)計：

主要看是否具有這樣幾項先進技術(shù)：

“文火熬煮技術(shù)”是目前豆?jié){機領(lǐng)域最先進的一項技術(shù)，使豆?jié){熬得更透，均質(zhì)效果好，粘稠度和乳化程度非常高，口感細膩均勻，更利于人體吸收。

“濃香技術(shù)”所做的豆?jié){的濃度比普通機型提高49．8％，加上合理的延煮時間，香濃味足，口感美妙。

“智能不粘技術(shù)”使得煮漿時不糊鍋、不粘鍋，豆?jié){達到較好的乳化效果，使得機器的清洗更加方便。

5、看某些特殊功能是否合理和必要：如有的宣稱能保溫貯存，有的在豆?jié){機中直接泡豆定時制作，有的建議消費者打干豆等，實際上，豆?jié){保溫貯存易變質(zhì)，只宜冷藏保存；而利用定時功能直接用泡豆的水做豆?jié){，既不衛(wèi)生也做不出好口味；用干豆直接做豆?jié){則影響出漿率、影響營養(yǎng)吸收。

總之，消費者在選購豆?jié){機時要具體問題具體分析，不可輕信一些廠商的片面之詞，以免買回不合適的產(chǎn)品。

農(nóng)村普遍做法

1.黃豆原形

2.浸泡5~6小時后

3.碾碎

4.中火邊攪邊煮

5.濾完成品跟黃豆渣