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蒸面包的制作教程

導(dǎo)讀蒸面包的制作教程,湯種法肉松面包卷材料湯種料:鮮奶85克,高粉15克,面包胚:高粉170克,中筋面粉80克,干酵母面包不僅是一種零食也是一種餐食,蒸面包很多人都喜歡吃,但大多數(shù)人卻不知道怎么做。下面就和大家來(lái)分享一下,希望可以幫助到大家。面包和饅頭都是生活中比較常見的食物,其實(shí)總體來(lái)說(shuō)面包和饅頭并沒有太大的區(qū)別,但是從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上分析,饅頭工具/材料面粉50g、白糖6g、干酵母0

湯種法肉松面包卷材料湯種料:鮮奶85克,高粉15克,面包胚:高粉170克,中筋面粉80克,干酵母

面包不僅是一種零食也是一種餐食,蒸面包很多人都喜歡吃,但大多數(shù)人卻不知道怎么做。下面就和大家來(lái)分享一下,希望可以幫助到大家。

面包和饅頭都是生活中比較常見的食物,其實(shí)總體來(lái)說(shuō)面包和饅頭并沒有太大的區(qū)別,但是從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上分析,饅頭

工具/材料

面粉 50g、白糖 6g、干酵母 0.6g、開水 20ml、雞蛋液 10g、鹽 0.4g、油 4g

電飯煲面包的做法步驟11.將面粉和糖、鹽混合均勻,置于面板上,堆成小山狀,中間挖個(gè)洞電飯煲面包的

操作方法

第一步我們需要把準(zhǔn)備好的材料倒入碗中,并加入適量的開水,注意一定要邊加邊攪拌,然后再加入適量的油,攪拌均勻。

用料 高粉 150克 低粉 50克 酵母 3克 鹽

第二步我們需要把面揉成面團(tuán),可以放在案板上反復(fù)揉搓。

湯種法肉松面包卷材料湯種料:鮮奶85克,高粉15克,面包胚:高粉170克,中筋面粉80克,干酵母

第三步把面團(tuán)放到盆里等待發(fā)酵。

用蒸鍋在家做甜點(diǎn)的方法如下:材料:面包片2片 香蕉半個(gè) 雞蛋兩個(gè) 白糖20克(一般甜,如果喜歡吃甜

第四步接下來(lái)我們要把發(fā)酵好的面條切成大小差不多的劑子,然后上鍋冷水蒸。

面包和饅頭都是生活中比較常見的食物,其實(shí)總體來(lái)說(shuō)面包和饅頭并沒有太大的區(qū)別,但是從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上分析,饅頭

第五步差不多需要40分鐘,我們的蒸面包就做好啦,加上一點(diǎn)芝麻,看上去會(huì)更好看哦。

電飯煲面包的做法步驟11.將面粉和糖、鹽混合均勻,置于面板上,堆成小山狀,中間挖個(gè)洞電飯煲面包的

擴(kuò)展閱讀,以下內(nèi)容您可能還感興趣。

如何制作蒸面包

調(diào)理面包的做法詳細(xì)介紹

菜系及功效:精品主食

工藝:烤

調(diào)理面包的制作材料:

主料:高筋面粉500克e799bee5baa6e997aee7ad94e58685e5aeb931333330343331,雞蛋80克,糖100克,奶粉,水,沙拉醬,調(diào)理餡各適量。

教您調(diào)理面包怎么做,如何做調(diào)理面包才好吃

1.高筋面粉、雞蛋、糖、奶粉、水打發(fā)成面包坯。

2.將面包坯包入調(diào)理餡,制成圓形,放入烤盤,待湯發(fā)好,上面擠些沙拉醬或適量蔥花,入烤箱烤熟即可。

肉松面包卷的做法詳細(xì)介紹

菜系及功效:甜品/點(diǎn)心

口味:原本味 工藝:暗爐烤

肉松面包卷的制作材料:

主料:小麥面粉500克,酵母15克

輔料:雞蛋150克,奶油75克,生菜(團(tuán)葉)70克,豬肉松50克

調(diào)料:鹽5克,白砂糖50克,芝麻35克,桂花醬120克,花生油60克

肉松面包卷的特色:

此面包肉香濃郁,造型美觀,甜香可口,松軟味美。

教您肉松面包卷怎么做,如何做肉松面包卷才好吃

1.將奶油取出軟化,加入糖打發(fā),再磕入雞蛋,加入精鹽,花生油繼續(xù)打發(fā),直至成均勻的黏稠狀,備用,生菜洗凈取其葉切碎備用。

2.取一小碗,放入酵母,用溫水化開,調(diào)成均勻的漿液,倒入面粉內(nèi)攪拌,再加入調(diào)好的奶油蛋液繼續(xù)攪拌,放入適量溫水逐漸攪拌均勻,揉成面團(tuán),揉至無(wú)干粉,表面光滑時(shí),用濕潔布蓋上發(fā)酵。

3.將發(fā)好的面團(tuán)搟扁,抹上果醬卷起,餳10-20分鐘。

4.餳好的面團(tuán)刷上一層花生油,撒上芝麻和碎菜葉,放入已預(yù)熱好的烤箱中,將烤箱溫度調(diào)至175度,烤約30分鐘出爐,在兩邊抹少許果醬,沾上肉松,即可食用。

蒸面包要怎樣做才蒸的又大又好吃

湯種法肉松面包卷

材料湯種料:鮮奶85克,高粉15克,面包胚:高粉170克,中筋面粉80克,干酵母5克,鹽3克,細(xì)砂糖25克,奶粉20克,全蛋52克,牛奶85克,黃油38克,餅皮:全蛋液少許,白芝麻少許,蔥花,肉松100克,沙拉醬適量

做法

1、85克鮮奶和15克高粉攪拌均勻,放入微波爐高火100加熱30秒,取出,稍加攪拌,再放入微波爐,高火加熱20秒,取出,攪拌,直至加熱攪拌至出現(xiàn)波痕,然后放置成室溫,蓋上保鮮膜,入冰箱冷藏24個(gè)小時(shí)再使用。如果著急,可以放置冰箱半小時(shí)后使用,不過(guò)冷藏24個(gè)小時(shí)后再使用,保濕效果更好。

2、除黃油外所有面e799bee5baa6e79fa5e98193e58685e5aeb931333337393632包胚的材料都放入面包機(jī),啟動(dòng)甜面包程序,開始和面,面團(tuán)光滑后,放入室溫軟化的黃油,關(guān)閉面包機(jī)后,重啟甜面包程序,直至面團(tuán)出膜,完成和面程序。

3、面團(tuán)和好后,滾圓,放在盆里,蓋上保鮮膜,放置在暖和的地方,發(fā)酵至面團(tuán)2.5倍大后,用手指蘸少量干粉按壓一下,不馬上回彈即可。

4、用手按壓排氣,滾圓后,下面墊著烤紙,用搟面杖搟成烤盤大小的長(zhǎng)方形。放在溫暖出繼續(xù)2次發(fā)酵,直到面包體積膨脹至2倍大為止。

5、表面刷蛋液,用叉子叉一些小洞,防止面團(tuán)在烘烤時(shí)鼓起來(lái),撒上香蔥碎、白芝麻。

6、刷蛋液之前,烤箱預(yù)熱160度上下火,預(yù)熱完畢,把烤盤放入烤箱中層,烤至15分鐘,用牙簽插面團(tuán)沒有面筋帶出即可。

7、烤好的面餅帶著烤紙拿出,倒扣在鋪有烤紙的烤架上,面餅背面刀潛潛地割些刀口,抹上沙拉醬、撒上肉松,放一會(huì)微溫后帶著烤紙把面餅卷起來(lái),扭成糖果狀,定型。

8、拆開烤紙,切去兩頭,可切成四段,兩邊抹上沙拉醬蘸上肉松即可。

如何用蒸籠做面包的做法

用蒸鍋在家做甜點(diǎn)zhidao的方法如下:

材料:面包片2片 香蕉半個(gè) 雞蛋兩個(gè) 白糖20克(一般甜,如果喜歡吃甜的可以多放點(diǎn)) 牛奶160毫升,葡萄干20克(多放點(diǎn)也沒關(guān)系)。

做法:

1.將面包片切成小塊(炸一下或烤干點(diǎn)更好吃),香蕉切成比面版包再小一點(diǎn)的塊,葡萄干洗凈溫水泡5分鐘。

2.將切好的面包香蕉葡萄干混勻放入摸了油的器皿中稍稍壓一下(我的正好裝兩小碗我和兒子一人一碗)。

3.雞蛋打勻放入牛奶和白糖再攪勻后過(guò)篩。

4.然后倒入2中,蓋上保鮮膜,上屜大火燒開鍋中權(quán)火蒸15分鐘即可。

做蒸面包

主料:水、燕麥片、植物油百、鹽

輔料:紅糖、奶粉、面包粉、干酵母

制作步驟

1.?把所有材料按主料的排列順序放入面度包機(jī)中;按"和面"的鍵,時(shí)間約一個(gè)半小時(shí);和好面團(tuán);

2.?這是在面包機(jī)中發(fā)酵的面團(tuán);

3.?把發(fā)酵好的面團(tuán)倒在鋪在面粉的案板上,排出空氣重回新和成光滑的面團(tuán);分成一個(gè)個(gè)小劑子,并和成圓形成面包狀;

4.?在面團(tuán)上刷一層雞蛋液,并撒上少量的芝答麻;放溫暖處進(jìn)處第二次發(fā)酵,時(shí)間約半小時(shí)左右;

5.?然后上鍋蒸熟即可,時(shí)間約20分鐘!

水蒸面包的制作過(guò)程,越詳細(xì)越好。謝謝

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