美食
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操作方法
煮鍋中加水燒開(kāi)，水泡翻滾。
倒入洗凈的西米，大火開(kāi)煮。
燒開(kāi)之后用漏勺要攪拌，邊煮邊攪拌，以免糊底。
關(guān)火燜15分鐘后，外圍開(kāi)始呈透明色，中間還是白的，用漏勺撈出。
在自來(lái)水下面沖洗干凈放入盤中。
接著重復(fù)上面1-4的步驟和方法，再次煮西米，完全透明后撈出即可。
西米放入湯盆中，倒入鮮牛奶，調(diào)入白糖和蜂蜜攪拌均勻后即可食用了。
