家庭自制披薩簡單做法

導(dǎo)讀工具/材料披薩底材料：中高筋面粉、糖、酵母、植物黃油、鹽配料/配菜：土豆、彩椒、番茄醬、芝士、玉米、黑胡椒粉操作方法大碗里放入面粉300克、糖30克、鹽5克、酵母5克。分次加入清水120ml，攪拌成絮狀。用手揉成團(tuán)后，加入植物黃油30克，也可以用橄欖油，玉米油代替。揉勻揉光滑，蓋上蓋子，發(fā)酵到2倍大。發(fā)酵后的面團(tuán)，分成2份，用搟面杖搟開，鋪在烤盤上，把四周稍微提一下，貼緊烤盤壁，用叉子戳滿洞。披薩底上先抹上番茄醬，放入切好的彩椒，土豆塊，玉米粒、芝士碎。撒入黑胡椒粉調(diào)味。放入烤箱，190攝氏度，...

工具/材料

披薩底材料：中高筋面粉、糖、酵母、植物黃油、鹽配料/配菜：土豆、彩椒、番茄醬、芝士、玉米、黑胡椒粉

操作方法

大碗里放入面粉300克、糖30克、鹽5克、酵母5克。

分次加入清水120ml，攪拌成絮狀。

用手揉成團(tuán)后，加入植物黃油30克，也可以用橄欖油，玉米油代替。

揉勻揉光滑，蓋上蓋子，發(fā)酵到2倍大。

發(fā)酵后的面團(tuán)，分成2份，用搟面杖搟開，鋪在烤盤上，把四周稍微提一下，貼緊烤盤壁，用叉子戳滿洞。

披薩底上先抹上番茄醬，放入切好的彩椒，土豆塊，玉米粒、芝士碎。撒入黑胡椒粉調(diào)味。

放入烤箱，190攝氏度，烤20分鐘。根據(jù)披薩餅皮薄厚調(diào)整。

20分鐘左右，烤到餅底金黃，芝士融化稍微上色即可。

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