健康
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喜歡喝茶的朋友大多并知道怎么制作茶葉，其實自己制作的茶葉喝起來才有味道，下面教大家怎么制作茶葉,讓你成為更專業(yè)的飲茶愛好者。
工具/材料
小竹籃
鍋灶
茶葉
簸箕
操作方法
清明時節(jié)，萬物復蘇，正是采茶的好時機，第一次采茶一般稱為頭茶，很香，那么我們就開始采摘茶樹上的嫩芽。
采摘嫩芽時選擇三片嫩葉為主，越嫩越好，多采摘一些，不要用指甲掐斷，直接折斷即可。
把準備好的鐵鍋洗干凈，生火把鍋燒熱。
倒入采摘好的嫩芽大火翻炒。
炒至嫩葉軟化出香倒入簸箕，然后把鍋洗干凈。
然后我們開始搓茶,用手反復揉搓茶葉，直到茶葉變涼。
然后繼續(xù)倒入鐵鍋翻炒加揉搓，用筷子攪拌，炒一會就又拿出來揉搓，出鍋揉搓反復五次。
開始烘焙，五次反復炒,揉搓過后在鍋里翻炒5-10分鐘然后熄火烘干即可完成茶葉制作。
