健康
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新媽媽經(jīng)過(guò)分娩的過(guò)程后，體質(zhì)較為虛弱，若在飲食上不加以注意會(huì)不利于產(chǎn)后恢復(fù)。所以一定要格外留心。
工具/材料
各種食物
操作方法
月子飲食禁忌一：忌吃寒涼生冷的食物 如果月子食譜中有生冷或寒涼的食物，會(huì)不利于產(chǎn)婦的氣血恢復(fù)，也容易導(dǎo)致消化吸收功能障礙，還不利于淤血和惡露的排出。特別是夏季，要避免吃冰淇淋、喝冰水等，從冰箱中拿出的果蔬也最好等恢復(fù)常溫再吃。另外，西瓜、梨等寒性的水果也不宜食用。
月子飲食禁忌二：忌吃刺激辛辣的食物 辛辣食物會(huì)導(dǎo)致新媽媽虛火過(guò)旺，可導(dǎo)致口舌生瘡、便秘甚至痔瘡等癥狀。而且辛辣刺激的食物還會(huì)通過(guò)乳汁導(dǎo)致寶寶“上火”。因此，辣椒、韭菜、茴香、酒類等食物及調(diào)味料要避免食用。
月子飲食禁忌三：忌大補(bǔ) 適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)確實(shí)有利于產(chǎn)后恢復(fù)，但是過(guò)量的補(bǔ)充就不利于健康了。即便只是服用當(dāng)歸、西洋參、黃芪等補(bǔ)血補(bǔ)氣的藥材，也最好等到產(chǎn)后惡露排除后再吃，否則這些藥材的活血作用會(huì)增加產(chǎn)后出血的情況。另外，桂圓中有種物質(zhì)能抑制子宮收縮，過(guò)早或過(guò)多吃桂圓不利于產(chǎn)后淤血的排除。
月子飲食禁忌四：忌吃回奶的食品為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和讓奶汁分泌充足，孕產(chǎn)家庭都特別重視產(chǎn)婦的滋補(bǔ)，常是天天不離雞，餐餐有魚(yú)肉。尤其是有些家庭為了讓寶媽下奶多，只讓吃雞肉、雞湯、豬蹄湯……蔬菜量很少，是不對(duì)的。因滋補(bǔ)過(guò)量引起肥胖，肥胖會(huì)使體內(nèi)糖和脂肪代謝失調(diào)而引起各種疾病。
催乳食譜：
烏雞白鳳尾菇湯原料：烏雞500克，白鳳尾菇50克，料酒、大蔥、食鹽、生姜片各適量?！ ∽龇ǎ簽蹼u宰殺后，去毛，去內(nèi)臟及爪，洗凈。沙鍋添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的烏雞，加料酒、大蔥，用文火燉煮至酥，放入白鳳尾菇，加食鹽調(diào)味后煮沸3分鐘即可起鍋。用法：佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。
豬骨西紅柿粥原料：西紅柿3個(gè)（大概300g），豬骨頭500g，粳米200g，鹽適量。制作方法：將豬骨頭砸碎，用開(kāi)水焯一下?lián)瞥?，與西紅柿一起放入鍋內(nèi)，倒入適量清水，置旺火上熬煮，沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬半小時(shí)至一小時(shí)，端鍋離火，把湯篩出來(lái)備用。粳米洗干凈，放入砂鍋內(nèi)，倒入西紅柿骨頭湯，放在旺火上，沸后轉(zhuǎn)小火，煮至米爛湯稠，放適量的鹽調(diào)好味，離火就可以了。
