健康
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不適合喝藕粉的人群：孕婦在妊娠期間不適合吃藕粉，因為蓮藕屬于性涼的食物；脾胃消化有問題的患者不宜吃藕粉，因為蓮藕不易消化；寒性痛經者忌食，因為蓮藕是性涼食物。
藕粉是一種江浙地區(qū)的漢族傳統(tǒng)小吃，成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉等，用沸水泡后攪拌成半透明狀食用略帶蓮藕顏色，入口香滑，被稱作是傳世養(yǎng)生食品，但是孕婦在妊娠期間，脾胃消化功能低下者，還有寒性痛經者不適合喝藕粉。
吃藕粉的時候會存在一定禁忌人群，首先對孕婦來說藕粉是不適合吃的，特別在妊娠期間最好是不要吃藕粉。因為蓮藕屬于性涼的食物。在妊娠期間不宜接觸此類的食品。脾胃消化功能低下者不宜多吃，主要是因為藕粉不容易消化。而且最近在鬧肚子或者是便秘的話也不適合吃，否則我們吃藕粉會容易產生一定的副作用，容易對大家的脾胃健康造成更大影響。寒性痛經者忌食藕粉，對女性朋友們來說，痛經的情況是非常常見的這時候女性就要在生理期注意保護好自己，不要吃生冷的食品。藕粉雖然不屬于生冷的食品，但是也是涼性的，若在痛經期間食用的話將會加重痛經的程度，所以如果女性有痛經的問題，那么這回事就不適合吃藕粉了。
藕粉的功效如下：
1. 清熱涼血：蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，生食有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益；
2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康；
3. 益血生?。荷徟旱臓I養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，益氣力”；
4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
