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槐花炒雞蛋首先用清水把槐花沖洗干凈，然后再用熱水把槐花燙熟，并瀝干。打三個(gè)雞蛋，再把瀝干的槐花放入雞蛋中，將槐花和雞蛋混合攪拌均勻。將鍋燒熱，放入適量食用油，再倒入槐花雞蛋液炒熟即可?；被ㄐ★炗昧希夯被?00克雞蛋2個(gè)面粉60克鹽3克槐花洗凈控水。加入兩個(gè)雞蛋，小半勺鹽，面粉適量，攪拌成糊狀。電餅鐺刷油，攤?cè)胄★灒行』鹇澹幻娉尚秃蠓?。差不多來回翻面兩三次，十分鐘左右就熟了?；被W餃子用料：面粉500克水約260g槐花500克豬肉350克韭菜200克蔥2根姜3片鹽適量五香粉1勺生抽3勺蠔油...
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綠豆芽清脆爽口，可以去菜市場買到。其實(shí)綠豆芽可以自己在家做，而且做法還非常的簡單，自己做的始終比較放心。工具/材料綠豆、盆操作方法將一碗綠豆清洗干凈，倒入盆中。然后倒入開水，再分次加入涼水進(jìn)去，把盆里的水分控制在37度左右，攪拌均勻后用蓋上蓋子浸泡一晚上。第二天早上上打開蓋子會(huì)看到有些綠豆已經(jīng)開始出小芽了，換水多清洗幾遍，再把水倒掉，繼續(xù)蓋上蓋子進(jìn)行發(fā)酵。第三天早上打開蓋子繼續(xù)用清水清洗，然后再蓋上蓋子進(jìn)項(xiàng)發(fā)酵，下午繼續(xù)打開蓋子沖洗干凈換水，這個(gè)時(shí)候綠豆芽已經(jīng)長出來了，然后再上面鋪上一層紗布，紗...
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蒜苔大家日常常常用來炒菜，但是今天來教教大家怎樣晾干蒜苔。工具/材料蒜苔操作方法將買回來的蒜苔先洗干凈，根根分明的將它放在陰涼的地方曬干如果等不了這么久的話，可以用電風(fēng)扇或者吹風(fēng)機(jī)將其吹一下再晾曬會(huì)干的更快在晾曬的過程中可以放點(diǎn)鹽，口感會(huì)更好。曬干的蒜苔密封保存好的話可以保存更久。在吃的時(shí)候要先用水泡一下，再食用。特別提示要注意我們存放的時(shí)間，不要放的太久。...
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夏天到了，要是家里能腌上一點(diǎn)下飯菜，吃起飯來就會(huì)非常的香，食欲大增，今天來分享一道爽口的腌大蒜。操作方法第一步，買來新蒜，把皮剝到只留一層嫩皮后，洗凈干凈，然后撒點(diǎn)鹽攪拌均勻，放在陰涼處靜置一天，把大蒜的水分給控掉，然后把水倒掉，拿出來曬干水分。第二步，把洗干凈的玻璃罐子靜置倒放，把水分全部曬干，再倒入適量的醋、白糖等調(diào)味品攪拌均勻。第三步，把晾干水分的蒜頭放到罐子里面，蓋上蓋子冷藏1-2天就可以吃了。...
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糖蒜，也稱糖醋蒜、甜蒜，是一種南北皆有的醬菜，用紅糖、白醋、醬油及食鹽兌水后腌制大蒜而成，顏色為白色或淺褐色，呈半透明狀，口感酸甜嫩爽，為醬菜中的上品，有預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的功效。
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工具/材料鴨蛋30個(gè)、高度白酒1瓶、五香粉適量、花椒面適量、食用鹽1袋、保鮮膜一捆（裁成塊）、扎線適量操作方法檢查鴨蛋，有裂紋的不能用，清洗抄干百凈后，一定要晾干生水。將食鹽，花椒面，五香粉，用手調(diào)勻（一點(diǎn)不能有水）。度鴨蛋放在高度白酒里泡20分鐘。把鴨蛋從酒里拿出直接放在鹽粉里裹均勻。取3個(gè)鴨蛋放在保鮮膜中，扎緊袋口。一共套三次保鮮膜，寫好腌制的日期。將鴨蛋放在陰涼干燥的位置開始進(jìn)行腌制。25天后取出煮熟，切開就可以看到里面翻沙出油了。...
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鮑魚不僅可以在沿海地區(qū)能買到，現(xiàn)在在各個(gè)城市的海鮮市場和超市也能買到了，可是很多人不會(huì)處理鮑魚，買回家也不會(huì)處理，那鮑魚怎么去殼呢？工具/材料鮑魚若干、小刀一把、小牙刷一個(gè)、小飯勺一個(gè)操作方法對鮑魚取肉的時(shí)候要記住內(nèi)臟和貝柱的大體位置，以便在分解的時(shí)候可以精確的下刀，避免破壞內(nèi)臟。鮑魚的生長雖然在干凈的水里，但是寄生蟲還是不可避免的，所以這時(shí)候我們就需要用一下鹽巴來對鮑魚進(jìn)行揉搓去腥去臟。之后我們準(zhǔn)備一個(gè)干凈的牙刷，認(rèn)真的將鮑魚刷洗干凈。接著我們用小刀或者小勺子將鮑魚的肉體和貝柱切斷，一手穩(wěn)定住...
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相信很多朋友都想自己在家制作奶油蛋糕，因?yàn)椴惶判耐饷娴氖称方〔唤】档膯栴}，那么今天我就來給大家介紹一下簡單的奶油制作方法。工具/材料●雞蛋一個(gè)●牛奶100ml●食用油100ml●棉花糖10g操作方法第一步先將雞蛋黃和雞蛋清分開。在蛋清里撒上少量的白糖。用打蛋器順著一個(gè)方向開始打蛋。將糖、牛奶、油分成四份，四次放入碗中一起攪拌打蛋。打蛋到用打蛋器可以把雞蛋清立起來就完成了。...
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我相信大家都吃過海螺吧，海螺是我們生活中也常見的海鮮類食材，營養(yǎng)也挺豐富，很多人都喜歡吃，但是大多數(shù)人都是在外面餐館或者餐廳吃的，今天我就來教大家在家怎么做海螺吧，一起來看看。工具/材料海螺操作方法我們把買回來的海螺先用鹽水浸泡一會(huì)，跑凈泥沙。然后我們在鍋中倒入水，把海螺放進(jìn)去，并且加入一點(diǎn)鹽，使用小火煮開，煮幾分鐘。我們拿適量的辣根和味極鮮，并且用筷子慢慢的攪拌均勻。然后再次加入適量的極味鮮調(diào)和均勻。最后我們用筷子把海螺的肉給挑出來，然后蘸拌好的辣根食用。...
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雪燕桃膠皂角米是很有營養(yǎng)的，那要怎么做？接下來就然我們一起來看看吧。工具/材料雪燕5g，皂角米5g，桃膠5g，冰糖5粒，純凈冰1500ml操作方法先把雪燕5g，皂角米5g，桃膠5g，分別放再碗里；往碗里加水，泡一晚上，12個(gè)小時(shí)左右；把泡好的材料洗干凈；把雜質(zhì)去掉，換四次水左右；把洗好的材料和冰糖放在鍋里加入800ml的干凈水，蓋上蓋子；大約燉30十分鐘就可以啦；夏天的時(shí)候可以放涼了吃，好吃一點(diǎn)，其他季節(jié)可以熱著的時(shí)候吃；這樣就把好吃的雪燕桃膠皂角米做好了。...
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蒜苔炒肉相信大家都吃過吧，但是大家不知道蒜苔蒜苔是可以腌制的吧！那今天我們就來學(xué)習(xí)一下。工具/材料蒜苔3斤食醋1碗食鹽20克姜片5片冰糖2塊花椒8克操作方法先將三斤蒜苔準(zhǔn)備好，把它洗干凈并且均勻的切成小段小段的。因?yàn)樗馓κ切迈r蔬菜，所以需要我們?nèi)グ阉乃窒攘罆窀蓛?。大約晾曬一小時(shí)后，蒜苔逐漸曬干，這樣我們就可以將它全部放進(jìn)一個(gè)盆中，并放入20克的鹽，進(jìn)行攪拌。接下來放入1.大約5塊姜片2.兩塊冰糖3.大約8克花椒。加入一小碗平常做飯的醋和一小碗白開水。攪拌均勻以后，用保鮮膜密封，靜置3天。3天...
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糯米粉可以做很多點(diǎn)心，今天我們就來說說糯米粉怎么做好吃簡單，一起來看看吧。工具/材料·糯米粉?(100克)·蔓越莓?(38克)·椰蓉?(50克)·奶粉?(15克)·茶油?(2克)·水?(適量)·糖?50克操作方法先準(zhǔn)備好材料；將糯米粉、奶粉和糖放一起；然后加入適量的水，攪拌；拌成粉漿后，加入蔓越莓；干凈的盤子抹上茶油；然后倒入粉糊；等水沸后粉糊入鍋，蒸15分鐘；蒸好后取出，等晾涼再往上面撒入一點(diǎn)椰蓉；最后切成小方塊，再撒一點(diǎn)椰蓉在上面即可。...
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小伙伴們有沒有淡奶油打發(fā)過頭的經(jīng)歷呢？你們知道這種情況應(yīng)該怎么辦嗎？今天我們就來看看淡奶油打發(fā)過頭有什么補(bǔ)救方法，一起來看看吧。工具/材料·奶粉·糖粉操作方法打發(fā)過頭的淡奶油是水油分離狀的。我們加入一大勺奶粉和5g糖粉，慢慢的用手動(dòng)打蛋器打發(fā)。這一步的要領(lǐng)就是慢，所以打發(fā)時(shí)間會(huì)比較長，大家要耐心哦。還有一個(gè)辦法。將你打發(fā)過頭的淡奶油裝在小奶鍋里面。開小火加熱，快速的攪拌一直到油融化，然后開始冒小氣泡。關(guān)火，放涼。拿出打蛋器開始慢慢打發(fā)，一直打到水和油融合。等它完全晾涼以后用密封的容器裝起來，放在...
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電飯鍋制作蛋糕非常簡單，勺子掌控分量即可。工具/材料?雞蛋三個(gè)?牛奶六勺（也可用飲料代替）?低筋面粉三大勺?糖四勺?鹽一丁點(diǎn)兒（多的話，味道會(huì)變澀）?兩個(gè)沒有沾水和油的空盤子?筷子三根?勺子一根2122232425262728293031323334操作方法把雞蛋清和蛋白分離干凈。（碗內(nèi)不能有水）在蛋白液里加少量鹽。加入一大勺糖。攪拌蛋白。打出泡泡時(shí)，在加一大勺糖，繼續(xù)打。打成硬性發(fā)泡。蛋黃內(nèi)加入兩勺糖。再加入三大勺低筋面粉。再加入六勺牛奶。將其攪拌成糊狀。21用勺子把打好的蛋白泡挖一半進(jìn)來，上...
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今天我們來聊聊花卷的13種不同變化：麻醬花卷。一起往下看吧。工具/材料·原料:低筋面粉125克，水65克，酵母1克，白糖10克，鹽0.5克·調(diào)料:芝麻醬20克，白糖20克，植物油10克份量:5個(gè)操作方法將原料中所有材料混合揉成團(tuán)，發(fā)酵至兩倍大。然后將芝麻醬、白糖和油放在容器中攪拌均勻，待備用。將剛才發(fā)酵好的面團(tuán)重新揉圓，排去里面的氣泡。接著面團(tuán)放砧板搟成長方形。再將芝麻餡料抹上去。抹好后卷起。用刀切成小劑子（最后切的份數(shù)為雙數(shù)）。兩個(gè)劑子放在一起。用筷子擠出花卷形狀。放在蒸籠上，醒30分鐘，再蒸...
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眾所周知，槐樹花是槐樹的花朵和花蕾，是可以食用的，并且具有很好的食用價(jià)值。它性味苦涼，無毒，有助于瀉火和涼血止血的作用。并且對于血管有很多好處。今天，我們就來一起看看槐樹花怎么做好吃吧。操作方法第一步我們先把槐樹花用涼水或者溫水洗干凈，撈出來瀝水。然后在碗中加入兩大勺面粉、一勺鹽、一勺五香粉、一勺十三香，攪拌均勻后與槐樹花攪拌，讓花上均勻裹上面粉。將槐樹花裝盤，蒸鍋預(yù)熱5分鐘，然后將槐樹花放進(jìn)蒸鍋。大火蒸15分鐘，然后按照自己的喜好調(diào)制蘸料，即可食用。...
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喜歡吃油炸食物，但是食用油不易二次高溫，會(huì)產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，那么油過的油要如何處理呢?直接倒掉太可惜了，其實(shí)可以秒做改進(jìn)就有重復(fù)在利用了。操作方法炸過食物的油也是能吃的，只是不適合在高溫下使用了。不過，還是要看看炸過的油能不能再吃。在你油炸之后，油顏色很深變黑了、粘粘的還有很多雜質(zhì)，那就不能吃了。反之可以繼續(xù)食用。等油脂放一段時(shí)間，讓渣子沉淀，把它殘?jiān)臏啙嵊团鰜?，再使用；在我們炸食物的時(shí)候，可能會(huì)在油鍋里產(chǎn)生一層浮沫，這就是炸食物后殘油里會(huì)產(chǎn)生異味的原因，所以在油炸的時(shí)候，把撈去浮沫。注...
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生根粉其實(shí)就是一種生物激素，可以促進(jìn)植物的根部更快地長出來，在進(jìn)行葉片或枝條扦插時(shí)，就可以適當(dāng)使用。生根粉里會(huì)含有各種元素，包括植物生長素、細(xì)胞分裂素、脫落酸和水楊酸等。工具/材料生根粉操作方法速蘸法?將插條浸與生根粉含量為500—2000㎎/㎏溶液中30S后再扦插。由于此法處理的插條藥液僅在其浸泡部位表面附著，扦插后隨著水分的淋洗而逐漸消失，因此難以保證插條不定根形成過程中的對生根物質(zhì)的需要。在扦插育苗中，只有在單芽扦插或重復(fù)處理時(shí)才用此法。一般處理含量為500—2000㎎/㎏，處理時(shí)間為30...
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很多盆友說，我要是有烤箱就可以做這些點(diǎn)心了。不一定，今天就教大家怎么用微波爐做蛋糕卷，所以，還沒入手烤箱的心粉們可以嘗試一下這款蛋糕哦，微波爐不需要帶燒烤功能，只需要短短分鐘，味道口感不錯(cuò)哦。工具/材料低筋面粉雞蛋砂糖操作方法把雞蛋的蛋白蛋黃分離分別裝入碗里攪拌。加入砂糖到蛋白里面攪拌然后加入蛋黃繼續(xù)攪拌。不停攪拌至雞蛋液看上去很濃稠的樣子。然后把面粉放入繼續(xù)攪拌使勁翻均勻攪拌。攪拌濃稠完成后放入微波爐大火烤2分鐘。2分鐘后把蛋糕取出放涼即可，快來嘗嘗吧。...
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有時(shí)候我們發(fā)好面團(tuán)后，還不想使用，那么發(fā)好的面團(tuán)怎么保存呢？下面我來給大家簡單介紹保存方法。工具/材料·保鮮袋·壓邊條操作方法首先按照使用份數(shù)把面團(tuán)分好，放在保鮮袋中，要記得把里面的空氣擠壓出去，再用壓邊條將口封好。放入冰箱保鮮層即可（溫度0-3度，保鮮1-2天)。也可將面團(tuán)放入冰箱冰凍層，這樣可以放置半個(gè)月。值得注意的是，雖然面團(tuán)可以放置半個(gè)月，但是最好一周內(nèi)用完，放置久的面團(tuán)味道會(huì)減弱。...
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