美食
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鹵雞爪，是以雞爪作為主要食材的家常小菜。烹制時要注意雞爪本身有膠質(zhì)，所以鹵好后不要浸泡太久，免得鹵湯變稠。今天味之院小編教給大家制作方法，非常簡單，不要錯過哦！
工具/材料
雞爪 500克味之院鹵料 10g豬骨濃湯寶 1個
操作方法
雞爪洗干凈，剪掉雞指甲。
鍋中加入適量的水，然后加入味之院鹵料和一塊豬骨濃湯寶。
大火煮沸后加入雞爪。
蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火慢鹵。
雞爪鹵好之后可以稍微放在鍋中浸泡一段時間，這樣會更入味。
