科技
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雞腿是寶寶愛吃的一種肉類食品，百吃不厭，不管炸的，紅燒的，燉湯的，都是很喜歡哈，尤其愛吃燉雞腿。
工具/材料
雞腿，生抽，老抽，鹽，油等
操作方法
首先把雞腿上劃上兩刀，(這樣做可以使燉出來的雞腿更加入味)然后放入清水中浸泡半小時左右
鍋中放入適量的水，雞腿隨冷水下鍋，然后大火煮開后撈出雞腿洗凈備用
鍋中放入適量油放入蔥姜片爆香
然后把雞腿倒入鍋中進行翻炒，調(diào)入適量生抽，鹽，料酒，胡椒粉和少許糖和醋攪拌均勻
鍋中加入適量的水，淹沒雞腿即可，然后大火煮開
最后調(diào)中火，慢慢燉至湯汁快收干，雞腿燉熟，調(diào)入味精出鍋。
