有人說八月瓜適合炒著吃，這樣比較香口感也比較好，但是熟悉八月瓜的朋友卻認(rèn)為八月瓜不適合炒著吃，下面我們就來看看八月瓜到底應(yīng)該如何吃。

操作方法

生吃八月瓜八月瓜要變軟了，完全熟了才可以吃的，而且它的果可以吃，皮也很有用，籽也不要錯過哦。如果買回來的八月瓜果皮果肉已經(jīng)是軟的，可以除去保鮮膜后，掰開果皮，用勺挑取果肉，放在碟中慢慢享用就可以了。值得注意的是，要連肉帶籽一起吃哦，這樣可以促進(jìn)腸胃蠕動幫助消化，籽膜胚營養(yǎng)價值更高，更有利健康。也可吐出籽洗凈后曬干昨種用或榨油，或藥用。遇上胃腸炎腹瀉的時候，只需嚼服幾粒便可治愈了。

八月瓜與蜂蜜一起吃準(zhǔn)備八月瓜6個，剝?nèi)スぃ臃涿酆退m量，也一樣地美味。

八月瓜可以泡茶喝八月瓜的果肉供你品嘗之后，不要急著把皮扔掉哦，它的果皮可以用飲用水洗刷干凈后切成絲，曬干或烘干后，貯存于密封的鐵盒中做保健茶用。

食療方法八月瓜對胃脹等腸胃疾病具有一定的食療作用，可以配合一兩三葉木通根煎煮成藥汁服用，可以起到治療效果。

醫(yī)藥同食法八月瓜還可以用于治療淋巴結(jié)核，可以將八月瓜同金櫻子、海金砂根、天葵子同煮熬煎后食用。

種子榨油食用八月瓜的種子是可以連同果肉一起吃的，除此之外，還可以將種子洗凈后瀝干水分榨油食用，具有促進(jìn)腸道吸收消化的作用。

八月瓜炒肉絲材料：八月瓜2個、胡蘿卜1個、瘦肉50克，食用油、食鹽、生姜、料酒各適量做法：(1)將八月瓜、胡蘿卜、瘦肉切成絲;(2)鍋置火上，爆香姜絲，放入肉絲、料酒炒至變色;(3)放入八月瓜絲、胡蘿卜絲翻炒均勻，加入適量的調(diào)料即可。

八月瓜清爽小炒材料：八月瓜1個、洋蔥1個、雞蛋2個，調(diào)味料少許做法：(1)將八月瓜切成丁，洋蔥洗凈后切成粒，雞蛋磕入碗內(nèi)打散;(2)鍋置火上，放入適量的食用油，將雞蛋液倒入鍋內(nèi)炒熟;(3)依次放入八月丁、洋蔥粒翻炒均勻，加入調(diào)味料即可。