如今社會(huì),奶茶店越來(lái)越多,但是能夠真正留住客戶的并不多。那么想要開(kāi)好一家奶茶店,應(yīng)該準(zhǔn)備哪些東西呢?
工具/材料
奶精、果粉、珍珠丸
操作方法
首先我們需要準(zhǔn)備一些設(shè)備。1、刨冰機(jī):是一款磨轉(zhuǎn)削刨冰塊的專用機(jī)器,機(jī)器類型分為手動(dòng)型和電動(dòng)型兩種,一般電動(dòng)型的消耗電力為180W。2、沙冰機(jī):用于攪拌磨削冰塊及果料,一般大型沙冰機(jī)是由不銹鋼制作的,而小型沙冰機(jī)則為玻璃機(jī)體容器。3、松餅機(jī):用于烘焙松餅,一家好的奶茶店,也應(yīng)該準(zhǔn)備一些糕點(diǎn)。4、密封罐:用于放置材料,并且不同材質(zhì)的密封罐都可以用,比如塑料、玻璃等。5、雪克杯:是制作混合原料組成新口味飲品的專用器具,其中雪克杯分為350ml和750ml兩種。均由瓶蓋、濾網(wǎng)和鋼杯組成。6、盎司杯:用于計(jì)量果汁。7、咖啡勺:用于舀取果粉、果汁等,咖啡勺用塑料材質(zhì)的就可以啦。8、攪拌棒:用于舀取、攪拌深罐中的材料,并且有長(zhǎng)柄、不銹鋼或塑料材質(zhì)的。
然后我們還需要準(zhǔn)備一些制作奶茶的原料和輔料。比如黑珍珠、果味粉、調(diào)味糖漿、奶茶專用奶精等,如果想要制作多樣化的奶茶,還可以準(zhǔn)備一些紅豆、砂糖、仙草粉、彩色圓形椰果、蜂蜜、蘋(píng)果等。
最后我們還需要有制作奶茶的專業(yè)技術(shù),并且在開(kāi)店之前,多做市場(chǎng)調(diào)查,找到人們的需求點(diǎn)。然后再開(kāi)店的過(guò)程中,需要做一些客戶反饋,然后多研究新的產(chǎn)品,重要奶茶店才會(huì)越開(kāi)越久,越開(kāi)越火。