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當人們邁入老年生活后，其身體的各項機能降低，新陳代謝、消化等都會變慢。因此，老人不僅在平常要多進行體育鍛煉，提高身體素質，也要特別注意飲食，要多吃蔬菜、水果。其中，也要保證日常蛋白質的攝入，蛋白質是我們人體不可缺少的一種物質，是體內細胞的重要組織。生活中，老人可以多吃以下幾種食物，它們都富含蛋白質。
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去年國家已經(jīng)全面建成小康社會，人們的溫飽問題得到了解決。因此，現(xiàn)在的人們不再擔憂能否吃飽，而將焦點放在如何才能吃得健康和養(yǎng)生上。其實，有許多物質是我們人體所必需的，只有經(jīng)常攝入，才能保證我們的身體健康，其中就包括維生素B。
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中國人基本都喜歡吃魚，不僅因為其味道鮮美，富含多種蛋白質，而且魚與“余”同音，有著年年有余的含義。但并非所有的魚都適合食用，以下幾種魚最好不要吃，不然會對我們的身體健康造成危害。
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許多人都喜歡吃甘蔗、砂糖橘這類水果，它們不僅甜味足，而且包含水分。有些人甚至把它們當作口干補水的途徑，然而如果吃多了這類高糖水果反倒會給我們的身體帶來負擔。近日，廣州就有一男子，因為一周內持續(xù)每天吃2-3斤的甘蔗和砂糖橘，造成自己心情焦慮不安，有時喜歡胡說八道，甚至還出現(xiàn)了精神錯亂的現(xiàn)象。
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3月入春以來，南方地區(qū)的天氣有所回升，雨水也逐漸增多。在溫暖濕潤的環(huán)境下，野菜生長得茂盛、肥美。許多人都喜歡吃野菜，因為它們不僅味道鮮美，而且富含營養(yǎng)物質，可謂春季養(yǎng)生佳品。在南方地區(qū)，以下幾種野菜比較常見，各位返鄉(xiāng)探親的時候可以去野外采摘。
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維生素E是女生補充維生素的首選，因為它不僅能延緩衰老，還能淡化疤痕，簡直是女生的美膚神器。其實除此之外，維生素E還有許多功效。維生素E亦稱維他命E，又名生育酚或產妊酚，是最主要的抗氧化劑之一，諸如食油、水果、蔬菜等糧食中均含有維生素E。
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最近，疫情又出現(xiàn)反彈的趨勢，諸如吉林省難逃疫情的侵襲。因此，政府建議人們在疫情期間，減少不必要的外出、聚集以及接觸他人。為了響應國家的號召，人們普遍開始居家做飯，并且往往會在家里的冰箱中儲藏一堆的食物，以備不時之需。但是我們在保存水果時，由于不同水果的耐受性不同，因此我們應采取不同的儲藏方式。
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三月草長鶯飛，我們已經(jīng)正式告別冬天，進入了春季的愜意生活。說到春季的美食，人們不禁會想起讓人“又愛又恨”的時令蔬菜——香椿。喜歡吃香椿的人會覺得它的味道十分鮮美，口感極佳。但討厭它的人反倒會覺得難以下咽，甚至聞到氣味就無法接受。而且許多視頻、文章都提醒人們不用使用香椿，因為吃多了它會致癌。
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有些藥物與我們體內的維生素和礦物質相沖突，在服用期間，會導致我們體內維生素和礦物質的流失。因此我們需要了解藥物和營養(yǎng)素之間的關系，讓所服的藥物與營養(yǎng)素相互作用，發(fā)揮更大的功效，達到“1+1>2”的效果，同時也要避免“1+1<2”的局面，免得我們白吃了藥物或營養(yǎng)素。
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現(xiàn)在的人們越來越注重養(yǎng)生，平日里空閑時也會研究一些養(yǎng)生知識。野菜的營養(yǎng)價值十分豐富，頗受養(yǎng)生愛好者的喜歡?，F(xiàn)在正值春天野菜生長之際，許多人就結伴去鄉(xiāng)村挖野菜。但并不是所有的野菜都是適合食用的，有些野菜自帶毒素，盲目采摘食用，反而會有害于我們的身體健康。下面就讓我們一起來了解一些不適宜吃的野菜吧。
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廣州潮汕是一個盛產美食的地方，廣式?jīng)龉褪瞧渲幸豢?。水果是大家日常喜歡食用的，如果我們將其用鹽腌脫水，再用甘草調味，就可以將其制作成簡易的廣式?jīng)龉?。這種干果會保持水果原本的形狀，但表面比較干燥，有的口感略酸，有的口感略咸。
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春天到了，氣候雖然溫度有所回升，但依舊比較干燥。我們的肌膚每天都需要補充一定的營養(yǎng)成分，諸如水和維生素等，這樣會讓我們的肌膚更滑嫩，顯得更有精氣神。如果想讓自己有個好皮膚，以下幾種維生素可以多多補充。
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膳食纖維可以緩解便秘、預防結腸癌、有助于穩(wěn)定血糖、加持心血管健康，后來還被當做第七類營養(yǎng)素，和傳統(tǒng)的六類營養(yǎng)素——蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質與水并列。每種蔬菜都含有膳食纖維，只是在量上存在差別，每天攝入膳食纖維有利于我們的身體健康。
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現(xiàn)在的年輕人由于生活作息不規(guī)律，經(jīng)常有一頓沒一頓，導致發(fā)生胃部疾病。胃病輕者會影響食欲，影響身體健康，重者會要承受陣發(fā)性的疼痛感，會影響我們正常的生活和工作。因此，我們要愛護我們寶貴的胃。像蘋果、菠蘿、桃子等水果可以幫助我們養(yǎng)胃，經(jīng)常食用，或許有助于修復胃黏膜。
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雖然維生素C有許多對人體有利的作用，促進我們的身體健康，但凡事都是把雙刃劍。如果在日常生活中大量服用維生素C，那么“補品”就會變成“毒品”，對我們的身體會造成危害。濫用維生素C會導致許多不良的后果，對于一些特定的患者也要謹慎服用維生素C。
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?當人們的新陳代謝增強時，我們需要補充一些蛋白質，來保持體內營養(yǎng)物質充足。富含蛋白質的海魚是我們食用的不二之選，但在購買時要注意購買野生海魚，因為它們的肉質更鮮嫩，諸如鮟鱇魚、銀鯧魚、帶魚和鲅魚，這四種魚都是現(xiàn)在無法人工養(yǎng)殖，而且便宜還好吃。
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近日，《細胞代謝》刊登的昆士蘭大學的一項研發(fā)現(xiàn)，硒作為一種在許多食物都包含的礦物質。不僅可以幫助大腦的學習和記憶，甚至可以逆轉中風對認知的影響。硒是一種從土壤和水中吸收的必需的微量礦物質，存在于谷物、肉類和堅果等食物中，其中巴西堅果的含量最高。
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水果對于人們而言是日常生活不可缺少的一餐，水果中富含維生素等營養(yǎng)物質，堅持每天食用水果，可以促進我們的身體健康，滿足身體對維生素的需求。多吃水果也可以滋養(yǎng)皮膚，讓我們的皮膚變得水潤有彈性。但像楊桃、催熟的香蕉、涂蠟的蘋果、腐爛的水果、反季水果、檳榔、冷凍柿子和芒果等，要少吃或盡量不吃。
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雖然野菜美味且含有一定的營養(yǎng)，但是這并不能一概而論，因為有些野菜不僅不含有營養(yǎng)價值，甚至會對我們的身體健康造成危害，所以平日里我們在吃野菜的時候一定要擦亮眼睛。例如野芹菜、馬齒莧、香椿和蕨菜都會影響人們的身體健康。
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發(fā)酵食品在我們的生活中占了很大部分，常吃的發(fā)酵食品主要分為谷物發(fā)酵、豆類發(fā)酵和乳類發(fā)酵三類。發(fā)酵食物不僅風味獨特，適當食用還具有很高的營養(yǎng)價值。
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