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橄欖油給人的感覺(jué)比其他的食用油要高檔很多，價(jià)格也相對(duì)昂貴。作為食用油，橄欖油還是不錯(cuò)的，營(yíng)養(yǎng)成分跟普通油相比，橄欖油營(yíng)養(yǎng)成分要比普通油好一些，而且使用橄欖油也可以預(yù)防一些疾病。
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說(shuō)起奶茶啊，我們大家可能都不陌生，在充滿陽(yáng)光的早晨喝上這樣一杯絲襪奶茶肯定很舒服。但是大家應(yīng)該聽(tīng)過(guò)絲襪奶茶，這種奶茶起源于香港，其實(shí)大家對(duì)于絲襪奶茶都有一定的誤解，其實(shí)正宗的絲襪奶茶并不是用絲襪做出來(lái)。
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伴隨著以喜茶、奈雪的茶為代表的新茶飲迭代創(chuàng)新，臺(tái)式奶茶愈加繁盛。而曾同樣火極一時(shí)的港式奶茶卻不溫不火，港式奶茶曾經(jīng)是中國(guó)香港獨(dú)有飲品，因其口感爽滑且香醇濃厚的特點(diǎn)，被成功列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
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其實(shí)如果說(shuō)到奶茶的話，大家都是非常喜歡喝的，尤其是一些女生，她們看到奶茶之后都會(huì)買(mǎi)上一杯。而且大家都知道現(xiàn)在奶茶的口味也有很多種，奶茶的口味層出不窮，可以說(shuō)現(xiàn)在奶茶的口無(wú)味是大家連想都想不到的。
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關(guān)于飲品人們一向都是非常喜歡的，尤其是有特色的飲品更是如此。茶顏悅色就是一個(gè)十分有特色的飲品品牌，在市場(chǎng)上的需求量很大，備受廣大消費(fèi)者的喜歡與追捧。
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說(shuō)到奶茶大家應(yīng)該都不陌生，它是很多人都戒不掉的一種飲品。奶茶里面的口味豐富多樣，而喜茶的奶茶更是滿足了眾多消費(fèi)者的喜好，但口味眾多真的很難選。
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吃菠菜時(shí)，若同時(shí)再吃些含鈣豐富的食物，如豆腐、蝦皮等，則會(huì)使菠菜中的草酸與這些食物中的鈣在腸道中形成草酸鈣，并隨著糞便排出體外，阻止草酸在體內(nèi)吸收鈣，從而使尿液中草酸減少，有利于預(yù)防尿道結(jié)石，同時(shí)還可防止體內(nèi)鈣的流失，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
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營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究表明，天然食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效與顏色有一定的關(guān)系，各種食物都具有天然的色彩，各有所長(zhǎng)。在日常的飲食起居中，如果把各色食物搭配食用，并不斷變換花樣，不僅可以給人視覺(jué)上美的享受，而且還會(huì)做到營(yíng)養(yǎng)均衡，保證身體健康。
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從保健學(xué)的角度來(lái)看，合理的葷素搭配，可以加強(qiáng)食療功效，使之相得益彰。因此，在做葷菜時(shí)，最好搭配適宜的蔬菜，這樣既能增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。羊肉配生姜，羊肉補(bǔ)血，生姜具有止痛祛風(fēng)濕的作用。用羊肉和生姜搭配，生姜既可以去掉羊膻味，還有助于羊肉溫陽(yáng)驅(qū)寒。
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從食物中攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素與身體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的需要達(dá)到平衡，既不缺乏，也不過(guò)多。缺乏某些營(yíng)養(yǎng)素會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)缺乏病，如缺鈣引起的佝僂病，缺鐵引起的貧血等。某些營(yíng)養(yǎng)素(如脂肪和碳水化合物)攝人過(guò)多又會(huì)導(dǎo)致肥胖癥、糖尿病、心血管病等"富貴病”。
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紫蘇原產(chǎn)中國(guó)。我國(guó)先秦古籍《山海經(jīng)》中有：有草焉，其狀如蘇而赤華，說(shuō)的是一種形狀像紫蘇的草，雖然這種草不是紫蘇，只是拿紫蘇和這種草進(jìn)行比較，這也說(shuō)明我國(guó)人們?cè)诙嗄昵熬鸵呀?jīng)認(rèn)識(shí)了紫蘇。
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雞鴨肉蛋魚(yú)這些食品，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)比較合理，這是毋庸置疑的。但飲食只講究"精化”，就有點(diǎn)問(wèn)題了。只講究精就放棄了"粗”。粗茶淡飯，菜蔬五谷，雖不及雞鴨魚(yú)肉適口，但亦各有所長(zhǎng)。前者的脂肪含量明顯低于后者，而纖維素的含量卻又明顯高于后者。
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甲魚(yú)又稱(chēng)鱉、團(tuán)魚(yú)、元魚(yú)、水魚(yú)、腳魚(yú)，俗稱(chēng)王八。甲魚(yú)含豐富蛋白質(zhì)，并含脂肪、元機(jī)鹽、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素A等多種，易消化吸收，且熱量高。甲魚(yú)的裙邊是營(yíng)養(yǎng)最豐富的部位，含有人體所需的18種氨基酸和特殊抗癌物質(zhì)。
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羊肉蛋白質(zhì)的含量高于豬肉，而低于牛肉；脂肪的含量，介于豬肉和牛肉之間；羊肉含的鈣和鐵高于牛肉和豬肉。內(nèi)臟中含有多種維生素，尤其是肝臟含量較高，而膽固醇的含量是肉類(lèi)中最低的。羊肉對(duì)人體有大補(bǔ)防寒之功能，歷來(lái)被當(dāng)作冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食品之一。
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野菜的味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、還是純天然無(wú)污染的綠色食品，在講究生活質(zhì)量的當(dāng)今社會(huì)，野菜已經(jīng)成為了人們飯桌上常見(jiàn)的美食，有些野菜多在春夏生長(zhǎng)，也有些野菜生長(zhǎng)在秋冬季節(jié)。
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豬皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對(duì)人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用。豬皮里蛋白質(zhì)含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍。
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蕨菜，多年生草本植物，嫩葉可供食用，根莖可以制淀粉，所以，自古以來(lái)就有人采摘食用。袁枚在《隨園食單》中就有記載：食用蕨菜時(shí)，不要舍不得，必須把老枝盡量去掉，只留下嫩葉直根，洗干凈焯水，再用雞肉湯煨煮。選買(mǎi)矮稈的蕨菜才肥嫩。
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豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和 身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生素A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病癥。而且肝臟還具有較強(qiáng)的抑癌能力，含有抗疲勞的特殊物質(zhì)。
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在農(nóng)村有成千上百種植物，只要能吃的，但是在市面上又沒(méi)有賣(mài)的，人們都把它們統(tǒng)稱(chēng)成野菜。雖然那些菜是野菜，但是大多數(shù)吃起來(lái)都非常好吃，不亞于常見(jiàn)的那些蔬菜。
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如果用絞肉機(jī)絞餡，由于機(jī)械外力較大，會(huì)把肌細(xì)胞撕碎絞破，再加入水打制，使一些營(yíng)養(yǎng)成分溶在水中，表面上被蛋白質(zhì)所包裹，但當(dāng)加熱至熟后，蛋白質(zhì)凝聚，餡心的多汁使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)隨水分流失，含氮浸出物也隨之減少。用刀先切后剁制成餡，機(jī)械外力較小，不會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)。
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